位于吳門印象的益壺茶坐擁得天獨厚的護城河風光，吸引了不少茶客，其實力在業(yè)界也備受認可，曾在2015年蘇州茶館業(yè)首屆星級評比活動中獲得“四星級茶館”稱號。

常見的綠茶、青茶、白茶、紅茶、黑茶，茶館皆有配備。店家稱茶館直接與茶葉當地的茶農合作，保證茶葉的正統(tǒng)性。綠茶講究新鮮度，選用明前茶自然是益壺茶的必備手段。特級碧螺春、特級西湖龍井是茶館初夏之際的熱門香茗，穩(wěn)定出色的表現是其競爭力所在。

如果茶客不知道自己的飲茶喜好，益壺茶除了照常推薦蘇州碧螺春外，還會根據食客來源地等因素進行相應推薦，比如廣東茶客會被推薦品嘗功夫茶。茶館沒有專職茶藝師，但茶客可讓服務員代泡。服務員倒完第一輪茶后便會自行離開，茶客需要自己動手沖泡接下來的茶，少了聽茶道、觀茶藝的樂趣。如果茶客是女性，益壺茶會推薦當下頗受女生歡迎的養(yǎng)生花茶，甘甜口感確實更能獲得茶客的好評。

茶具方面，如果食客選擇點單杯，茶館配套的便是玻璃杯并且提供一壺白開水；選擇一壺茶的茶客，茶館會為其配套陶瓷壺（或者玻璃壺）以及三個品茗杯，一壺白開水。眾所周知，選擇白開水沖茶飲用，茶湯最終出品表現會有明顯的下降。作為商務型茶館，益壺茶在這里設置了一個收費項目——“好茶需要好水泡，大桶農夫山泉16元/桶（4L）”。

除去茶館身份，益壺茶還是一家改良蘇幫菜館。但其菜式表現平平，價格較為高昂，性價比略低，我們并不建議食客在此就餐。

益壺茶典雅精致的環(huán)境給人觀感不錯，符合其較為高昂的收費水平。茶客在包廂最低消費是800元，食客則是200元/人。茶館外有地下停車庫，且茶館有停車券提供。需要注意的，益壺茶的大門設計得有些隱蔽，對新茶客并不友好。