不知從何時開始，“油膩”和 “中年男性”成為了固定搭配，但這樣的煩惱絕不會出現(xiàn)在宇甜品的老板身上。70后的戚宇東是設(shè)計師出身，結(jié)識了媒體出身的妻子后，創(chuàng)辦了宇甜品，該店最大特色是在西式甜點的基礎(chǔ)上加入不少中式元素，口味清淡，更適合國人口味。宇甜品起步不算太早，但得益于過硬的出品以及得當(dāng)?shù)臓I銷策略，在北京蛋糕圈中逐漸打響名頭。

來宇甜品不得不試的是他們家的千層蛋糕，栗子、抹茶、茉莉、巧克力口味應(yīng)有盡有。首先推薦的是冬日限定的栗子口味，濕潤柔軟的分層一刀下去酒香四溢，且當(dāng)季成熟的栗子粒充滿其中，粉糯香甜；而抹茶口味則能明顯感受到抹茶粉的回甘，濃度和味道表明絕不是廉價的大路貨，夾層之間的奶油甜度恰到好處，保持濕潤的同時沒有不會讓人覺得甜膩。總的來說，宇甜品的千層蛋糕在用料和分層等方面表現(xiàn)不錯，唯一令人遺憾的是層數(shù)不算太多，影響入口后的層次感。此處順便一提，awfully chocolate的千層蛋糕本是一絕，但北京的三家分店，2017年底已全部處于停業(yè)狀態(tài)，原因未明。

與千層蛋糕相比，宇甜品的拿破侖蛋糕出品更為穩(wěn)定，無論是草莓淡奶拿破侖還是更適合冬日品嘗的杏仁奶油口味都十分出色，亮點在于三塊酥皮松脆可口，配合甜度十分克制的奶油夾心，甜而不膩，松而不軟，很有水準(zhǔn)。這款蛋糕建議放棄優(yōu)雅的刀叉（事實上運用刀叉品嘗拿破侖不僅破壞外觀，對其口感也有很大影響），赤手上陣反能最好地感受奶油夾心和酥皮帶來的的滿足感。

除了以上推薦的兩款，宇甜品內(nèi)還有不少值得一試的菜品，如紅絲絨、豆乳蛋糕、慕斯系列等，總體上甜度比一般蛋糕店略低，淡雅清新，且出品都比較新鮮。不過其玫桂芝釀雷區(qū)較多，盡管顏值甚高，也不作推薦。

可能是考慮到高昂的租金，宇甜品的三里屯店已經(jīng)歇業(yè)，目前僅有工體北路一家門店，裝修以清新雅致，寬敞溫馨，適合閨蜜、情侶約會。位置有點難找，從工體北路轉(zhuǎn)入春秀路后找到永利國際北方一家白色墻面，門口有著一棵櫻花樹的小店便是。