亞龍咖喱是一間巴基斯坦咖喱店,距開業(yè)至今已有三十多年歷史,曾被香港新假期月刊推薦為必食咖喱店后,不停被模仿。
巴基斯坦咖喱與印度咖喱有明顯區(qū)別,印度咖喱較為細(xì)膩,口感潤滑,顏色呈淡黃色;巴基斯坦咖喱呈深褐色,口感粗糙辛辣十足,加了很多洋蔥碎,味道層次相當(dāng)復(fù)雜。店內(nèi)菜單選擇并不多,分為咖喱類和番茄類兩種??о惐攸c咖喱蝦和咖喱蟹,蝦肉嫩滑蟹肉結(jié)實,非常新鮮,建議搭配白飯食用??о倍瓤蛇x不辣、微辣、中辣和重辣,微辣是多數(shù)人的選擇,辣度在承受范圍之內(nèi)。咖喱羊肉則是冬天限定菜式,咖喱將羊膻味完全掩蓋住,羊肉很嫩且入味,冬天食用后從胃部散發(fā)出來的熱量充滿全身,痛快淋漓。
店內(nèi)實際上與港式茶餐廳沒有多大區(qū)別,為了止住辣味店家也為每名顧客貼心準(zhǔn)備了大杯涼水。需要注意的是,本店旁邊還有一家阿龍咖喱,屬原亞龍咖喱店員自己出來開店的山寨版本,用餐請認(rèn)準(zhǔn)白色背景黑字的“亞龍咖喱”招牌,只此一家絕無分店。