漕河涇萬麗酒店創(chuàng)辦于2012年，是萬豪國際集團旗下在上海的第六家萬麗品牌酒店，而位于一樓的“霧山”是集團首家主打韓國料理的餐廳。餐廳近年來接待過不少韓國名流，李光洙、尼坤、李鐘赫等都光顧過霧山，門口處照片與簽名的展示欄增加了對食客的吸引力。

成立之初的霧山邀請了著名韓國大廚車載勇?lián)沃鲝N，他曾在韓國首爾華克山莊、香格里拉酒店以及佛羅里達那不勒斯麗思卡爾頓酒店等多家高端酒店工作，工作經(jīng)驗非常豐富。餐廳內(nèi)的韓國傳統(tǒng)菜式——人參雞湯便是他的經(jīng)典作品，曾獲得過新加坡FHA金獎，其中的人參、牛尾、紅棗等食材皆是韓國進口，湯味濃郁清淡，非常鮮美。雖然車載勇已經(jīng)離職，但這道菜式依舊得到很好的傳承，值得一試。如今的主廚是曾就職迪拜七星級酒店及多家豪華餐廳的韓國廚師Min Lee，她的烹飪技巧也不容小覷。餐廳經(jīng)理還介紹稱，Min Lee在系統(tǒng)學(xué)習(xí)西餐料理烹飪，以后會有更出色的綜合表現(xiàn)。

霧山周邊寫字樓眾多，所以餐廳午市接待的食客大部分是附近的企業(yè)白領(lǐng)。餐廳人性化地推出午市套餐，雖然菜式種類較少，但性價比稍微提高一些。畢竟相比其他韓國料理店，霧山的性價比偏低。

我們特別推薦霧山松露牛肉絲以及飯后贈送的橘子醬冰激凌。前者將松露與牛肉的香氣很好地結(jié)合在一起，與底下搭配的小米飯一起食用，風味尤佳。后者只是飯后贈送的甜點，但其濃厚的奶味與橘子味的配合給人留下深刻印象。不過餐廳有時候贈送的甜點是十分普通的蛋糕，口感相對遜色不少。

作為較為傳統(tǒng)的韓國料理餐廳，烤肉自然必不可少。霧山將排煙管設(shè)計得較為美觀，少了突兀之感。排煙的效果不錯，沒有油煙干擾食客。餐廳提供了多種烤盤應(yīng)對不同烤肉，食客的操作難度降低，最終成果也較易控制。當然，食客也可選擇讓廚師代為炙烤，不過霧山?jīng)]有保溫鐵盤等設(shè)備，廚師在炙烤完畢之后便會將整盤肉端上，如果食客人數(shù)不多，烤肉很快便會冷卻，就餐體驗便非常一般了。這里特別推薦特級厚肉眼牛排，霧山選用澳洲牛肉，色面粉紅，紋理清晰，其中的秘制醬料添色不少，香味立體飽滿。

霧山的生意一直不錯，食客預(yù)定包間要交納定金，且最低消費為每人350元。作為酒店附屬餐廳，霧山?jīng)]有收取服務(wù)費彰顯出自身誠意。服務(wù)員整體較為熱情，但細節(jié)之處有待改善。開車前去的食客可將車停在酒店的地下車庫，不過進地下車庫時需要注意左前方標志，不然便要多繞一段路。霧山會提供免費的停車劵，食客結(jié)賬時表明即可。