*樂便是*樂餐飲集團(tuán)在上海打響的第一個(gè)品牌,首店于2010年入駐新閘路,接近南京西路商業(yè)街。起初人氣一般,隨后幾年便成為著名的網(wǎng)紅餐廳,熱度居高不下,擴(kuò)增了新天地店、高島屋店。后來市場(chǎng)趨于冷靜,如今只有新閘路店、高島屋店維持營(yíng)業(yè)。
作為主打創(chuàng)意韓國(guó)料理的餐廳,*樂自然沒有提供常見的韓國(guó)烤肉。餐廳提供午市套餐以及晚市正餐。在午市的選擇上,*樂提供的皆是套餐,分量較大,食客基本只需一個(gè)套餐便能飽肚。雖說晚市菜單相對(duì)豐富,不過很多是將午市套餐改為單獨(dú)的菜式,餐廳總體菜品豐富度不高。需要注意的是,*樂與李教授兩家餐廳菜單有明顯的區(qū)別,菜式上可能后者稍多一些。
*樂最值得推薦的菜式是肥牛披薩,每份披薩會(huì)配備1杯類似煉乳的醬汁。食客可選擇直接將整杯醬汁倒到披薩或者用披薩慢慢蘸著品嘗。餅皮是薄脆類型,中間的牛肉腌制入味,配合奶酪醬食用的確有非同一般的口感。
鐵板烤牛肉飯是午市套餐,泡菜等配料也較齊全,其中的鐵板牛肉肥而不膩,牛香醇厚飽滿,表現(xiàn)尚可。海鮮大醬湯是常見的菜式,*樂采用了底座保溫的方式,菜式保溫措施較佳,不過湯的咸度較高,有待改進(jìn)。
*樂的陶瓷餐具與李教授“師出同門”,結(jié)合別具情調(diào)的環(huán)境,表現(xiàn)力出眾。服務(wù)員的態(tài)度友好,行為舉止落落大方。只是餐廳在菜式不多的情況下,菜品表現(xiàn)并不出眾,有些遺憾。