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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 西式正餐 > La Maison 公雞和龍 更新時(shí)間:2024-08-01
La Maison 公雞和龍

La Maison 公雞和龍

  • 人均: ¥280 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳西式正餐排行榜13
  • 地址: 望海路1093-10號(hào)南海玫瑰園1期108號(hào)鋪(近海上世界)
  • 電話: 0755-26857030 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 09:00-07:00
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綜合評(píng)分
64
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
16217

La Maison 公雞和龍-商家點(diǎn)評(píng)

位于蛇口南海玫瑰園一期的 La Maison 是深圳最早的法國(guó)餐廳之一,憑借平易近人的價(jià)格、傳統(tǒng)地道的口味贏得眾多在深法國(guó)人的青睞。2017年,La Maison 在 Pipette 等法國(guó)餐廳中脫穎而出,奪得 That’s PRD 讀者評(píng)選的深圳“年度法國(guó)餐廳”稱號(hào),足見其受認(rèn)可程度。

La Maison 頭盤中以里昂沙拉最值得一試。餐廳的廚師之一便來自里昂,可以給你最地道美味的里昂沙拉。這是一道口味豐富的暖沙拉,用叉子將水波蛋輕輕劃開,金黃色的蛋液流下來,配上咸香的培根、花生和爽口的油醋汁,口感層次豐富。

主菜的選擇則相對(duì)多樣,勃艮第牛肉140元的售價(jià)對(duì)于一道燉菜來說相對(duì)高價(jià),但卻物有所值。牛肉軟嫩滑舌,用勺子輕輕就能劃開,濃郁的醬汁,讓食客每一口都能嘗到馥郁的酒香。與勃艮第牛肉搭配的還有一份薯角,蘸著牛肉的醬汁格外入味,是不錯(cuò)的主食選擇。精選菜單中,蒜香黃油焗蝸牛是一道經(jīng)典的法國(guó)菜。將蝸牛浸在蒜香黃油里,巧妙地去除了蝸牛本身的腥味,口感韌勁十足,醬汁則起到錦上添花的作用。

一道精致的甜點(diǎn)可以將用餐體驗(yàn)升華,La Maison 的芬達(dá)巧克力就相當(dāng)精致。不過“芬達(dá)”并不指常見的飲料,而是一種糖。芬達(dá)巧克力外皮脆硬,用勺子將其劃開,熱乎乎的巧克力流心順勢(shì)而下,嘗一口醇香濃郁,搭配上酸甜可口的蔓越莓雪葩,不僅解甜膩之感,更添一份清新爽口。

La Maison 性價(jià)比極高,兩道式及三道式午餐分別只需58和70元。另外其還提供68元的兒童套餐,含有蘑菇芝士雞蛋卷配薯?xiàng)l、火腿意面、牛肉餅配薯?xiàng)l、小巧克力慕斯及冰淇淋。

La Maison 在法語中是房子的意思,老板試圖讓餐廳給人以家的溫馨感。其室內(nèi)燈光昏暗,光線稍顯不足,墻上掛著法國(guó)大革命的名畫《自由引導(dǎo)人民》。店里紅白相間的格子桌布給人一種“戶外野餐”的感覺,橘色的椅子則可以看出老板并不講究搭配。La Maison 的服務(wù)與星級(jí)酒店自然不能相提并論,但基本上能做到隨叫隨到,整體不過不失,不收取服務(wù)費(fèi)。老板同時(shí)也是廚師,第一次到店的客人如果對(duì)食物無從下口,老板碰到會(huì)用蹩腳的中文及“手語”指導(dǎo),幽默又親切得像朋友。如果你追求地道的法式料理,喜歡輕松隨意的就餐環(huán)境,對(duì)服務(wù)沒有太高要求,那么 La Maison 絕對(duì)值得一去。

La Maison 公雞和龍-推薦菜品

里昂沙拉
這是一道口味豐富的暖沙拉,用叉子將水波蛋輕輕劃開,金黃色的蛋液流下來,配上咸香的培根、花生和爽口的油醋汁,口感層次豐富。
 
勃艮第牛肉
牛肉軟嫩滑舌,用勺子輕輕就能劃開,濃郁的醬汁,讓食客每一口都能嘗到馥郁的酒香。與勃艮第牛肉搭配的還有一份薯角,蘸著牛肉的醬汁格外入味,是不錯(cuò)的主食選擇。
 
芬達(dá)巧克力
外皮脆硬,用勺子將其劃開,熱乎乎的巧克力流心順勢(shì)而下,嘗一口醇香濃郁,搭配上酸甜可口的蔓越莓雪葩,不僅解甜膩之感,更添一份清新爽口。
 
其他推薦
蒜香黃油焗蝸牛、肉醬千層面、雞肉牛油果沙拉、法式香草奶油焗蛋、吞拿魚塔塔

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