傣味是德宏的好,還是版納的好?這是云南人民一直爭論不休的話題,激烈程度不亞于豆腐腦應(yīng)該吃甜的還是咸的。但在外人看來,無論哪里的傣味都食材豐富,酸辣清爽,可謂云南菜...
大樹腳位于東園路的轉(zhuǎn)角處,店面很小,稍不留神就會走過。別看它其貌不揚,論資歷,恐怕深圳沒有哪家云南菜館比它更老。開業(yè)20年來,它早已聲名遠揚,成為了深圳云南人的聚會...
云南菜又稱滇菜,雖不在八大菜系,但由于食材豐富,近年來逐漸受人追捧。這其中,云海肴對云南菜的推廣功不可沒,許多非云南人對云南菜的認識都是從云海肴開始的。自2009年在北...
提起云南菜,除了過橋米線,很多人第一反應(yīng)必定是各式各樣的菌類。的確,云南人嗜菌如命,每年上百起野生菌中毒報道也絲毫不影響云南人民對菌類的追逐。據(jù)統(tǒng)計,云南的野生食...
云南菜豐富多彩,主要由三個地區(qū)的菜點特色構(gòu)成。滇東北地區(qū)與四川、貴州接壤,因而口味受川菜影響頗深;滇南氣候溫和,自然資源豐富,以傣味聞名于世;滇西少數(shù)民族眾多、佛...
云南號稱動植物王國,其動植物資源為全國之最;此外云南山區(qū)眾多,也是少數(shù)民族最多的省份,各民族都有采食野菜的習俗,因而形成了獨特的野菜食用文化。云南原野菜館就是這樣...
云牧云南菜(以下簡稱云牧)是深圳俏八方餐飲管理有限公司旗下的品牌,位于觀瀾湖新城。 云牧最大的特點就是精致,它的擺盤一改人們對云南菜粗獷、原始的印象。盛放食物的碟盤...
央金瑪|歡喜云南菜(以下簡稱央金瑪)原名央金瑪,只做藏餐,2017年重新裝修后重點轉(zhuǎn)向滇菜。網(wǎng)傳其老板是歌手韓紅,因此不少人慕名而去。但這只是因與韓紅曾在北京開的餐廳同...
云南菜又稱滇菜,雖不在八大菜系,但由于食材豐富,近年來逐漸受人追捧。這其中,云海肴對云南菜的推廣功不可沒,許多非云南人對云南菜的認識都是從云海肴開始的。自2009年在北
大樹腳位于東園路的轉(zhuǎn)角處,店面很小,稍不留神就會走過。別看它其貌不揚,論資歷,恐怕深圳沒有哪家云南菜館比它更老。開業(yè)20年來,它早已聲名遠揚,成為了深圳云南人的聚會
云南菜豐富多彩,主要由三個地區(qū)的菜點特色構(gòu)成。滇東北地區(qū)與四川、貴州接壤,因而口味受川菜影響頗深;滇南氣候溫和,自然資源豐富,以傣味聞名于世;滇西少數(shù)民族眾多、佛
傣味是德宏的好,還是版納的好?這是云南人民一直爭論不休的話題,激烈程度不亞于豆腐腦應(yīng)該吃甜的還是咸的。但在外人看來,無論哪里的傣味都食材豐富,酸辣清爽,可謂云南菜
云牧云南菜(以下簡稱云牧)是深圳俏八方餐飲管理有限公司旗下的品牌,位于觀瀾湖新城。 云牧最大的特點就是精致,它的擺盤一改人們對云南菜粗獷、原始的印象。盛放食物的碟盤
提起云南菜,除了過橋米線,很多人第一反應(yīng)必定是各式各樣的菌類。的確,云南人嗜菌如命,每年上百起野生菌中毒報道也絲毫不影響云南人民對菌類的追逐。據(jù)統(tǒng)計,云南的野生食
云南號稱動植物王國,其動植物資源為全國之最;此外云南山區(qū)眾多,也是少數(shù)民族最多的省份,各民族都有采食野菜的習俗,因而形成了獨特的野菜食用文化。云南原野菜館就是這樣
央金瑪|歡喜云南菜(以下簡稱央金瑪)原名央金瑪,只做藏餐,2017年重新裝修后重點轉(zhuǎn)向滇菜。網(wǎng)傳其老板是歌手韓紅,因此不少人慕名而去。但這只是因與韓紅曾在北京開的餐廳同