如果說店內(nèi)外國(guó)人數(shù)量的多寡可以反映一家西餐廳是否地道，那么 Azzurro 絕對(duì)算得上是深圳最地道的西餐廳之一。其于2016年7月開業(yè)，與隔壁人氣頗高的 SHARK 鯊魚餐吧同屬一家母公司。雖然 Azzurro 成立的時(shí)間不長(zhǎng)，但已攬獲不少媒體獎(jiǎng)項(xiàng)，包括 That’s PRD 評(píng)選的“2016年深圳十佳新開業(yè)餐廳”、“2016年度傳統(tǒng)美食餐廳”以及“2017年度意大利餐廳”，足見其實(shí)力。

Azzurro 主打意大利傳統(tǒng)菜，主廚名叫 Diego Di Costanzo，來自意大利那不勒斯省，出生于餐飲世家，14歲開始便在酒店工作，先后在瑞士、奧地利、德國(guó)等地掌勺，受到 Azzurro 母公司匯和集團(tuán)的總監(jiān) Riccardo 邀請(qǐng)來到深圳。Azzurro 是深圳少有的自制芝士的餐廳，包括水牛芝士、利高達(dá)芝士、布拉達(dá)芝士等均為廚師自制，不僅如此，土豆團(tuán)子、寬面、超寬面、短面等意大利面食也是手工現(xiàn)做。但需要提醒的是，這里的意面正常出品是偏硬口感，是意大利人喜歡的“Al Dente”，如有特殊口味需要，點(diǎn)餐時(shí)記得提醒服務(wù)員。

開胃菜中，自制傳統(tǒng)水牛芝士沙拉尤其值得一試。水牛芝士切片配新鮮番茄片，撒上橄欖油和羅勒葉，嫩滑爽口。店內(nèi)提供兩種進(jìn)口生蠔，愛爾蘭翡翠蠔及法國(guó)諾曼底蠔，前者肉質(zhì)肥美，食之滿口清新，后者則給食客以新鮮純正口味。

Diego 擅長(zhǎng)意大利南部菜，而意大利南部菜中最出名的就是海鮮，主菜首推各類“水煮魚”。Azzurro 提供海鱸魚、紅綢魚、海鯉魚及多寶魚等，只用簡(jiǎn)單的香料煮魚，就能吃到魚的鮮甜味。面食則推薦肉醬寬面，現(xiàn)做的手工寬面配牛肉和豬肉，加上番茄醬和芝士，簡(jiǎn)單又經(jīng)典。其酒單中多為意大利紅白葡萄酒，經(jīng)典的 Prosecco、Barbera D’Alba、Barolo 應(yīng)有盡有。餐廳內(nèi)還有一個(gè)小吧臺(tái)，顧客能想到的基本都有。

Azzurro，在意大利語里是藍(lán)色的意思，也是意大利運(yùn)動(dòng)隊(duì)的顏色，餐廳的裝修基本以這種藍(lán)色為主，就連桌上的水杯也是藍(lán)色，整體觀感較為舒適。其用餐區(qū)分為內(nèi)外兩個(gè)部分，不設(shè)包間，戶外用餐區(qū)允許吸煙，廁所與隔壁的 SHARK 共用，位于 SHARK，可由聯(lián)通的小門到達(dá)。餐桌間距稍近，噪音較多，就餐的私密性不夠強(qiáng)。Azzurro 的服務(wù)也令人不甚滿意，給人以不專業(yè)感，食客在用餐期間如果看一會(huì)手機(jī)，服務(wù)員會(huì)上前收拾餐盤，但其實(shí)餐盤中還有未吃完的食物。不過好在 Azzurro 不單獨(dú)加收服務(wù)費(fèi)。