東鄰上海、西連蘇州的巴城鎮(zhèn),是江蘇省歷史文化名鎮(zhèn),同時(shí)也是蘇州傳統(tǒng)意義上的食蟹勝地。這里毗鄰陽(yáng)澄湖,地勢(shì)低洼、潭溇眾多,是大閘蟹養(yǎng)殖的絕佳場(chǎng)所。每逢食蟹季節(jié),大量的閘蟹在這里集散出荷,場(chǎng)面十分熱鬧。
小芳農(nóng)家樂(lè)是當(dāng)?shù)氐娜藲廪r(nóng)莊之一。開(kāi)業(yè)不過(guò)數(shù)年,便收獲不少媒體正面評(píng)價(jià),榮譽(yù)不計(jì)其數(shù)。除了餐廳板塊,小芳還提供魚塘垂釣、劃船、自行車租賃、住宿等配套服務(wù),因此這里也成為了顧客聚會(huì)、休閑不錯(cuò)去處。
來(lái)到巴城,蟹是繞不開(kāi)的話題,小芳也拿出了品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的閘蟹招待顧客。經(jīng)典的清蒸蟹透亮橙黃、體態(tài)渾圓。沿底部掀開(kāi)蟹殼,可見(jiàn)飽滿膏黃及蟹肉。用“六月黃”蟹制成的面拖蟹,則以馥郁蟹黃著稱。對(duì)半斬開(kāi)的閘蟹、刀口沾上面粉入鍋煎炸,最后再以年糕、毛豆及濃稠面糊攪拌,讓蟹黃與之均勻融合。吃起來(lái)綿密香滑而不膩口,層次十分豐富。
湖鮮美味在蘇州農(nóng)家不可或缺。這里的鳊魚、昂刺魚、黃鱔、桂魚,無(wú)論用咸淡適口的清蒸,抑或濃油赤醬的家燒,都能吃出食材的新鮮美味。另外,這里還有不少如油焗茭白、小蔥跑蛋、魚香肉絲、紅燒肉、土雞湯等常見(jiàn)農(nóng)家菜式,作為中場(chǎng)登臺(tái)調(diào)適口味,再好不過(guò)。
餐廳的環(huán)境頗為清新。以木屋圍籬的庭院,布滿綠植和掛飾,上方還有以木架搭建籬笆,觀感錯(cuò)落紛繁,趣稚討巧。服務(wù)方面則由店主、叔姨親自上陣,雖然欠缺年輕面孔,但勝在高效妥帖,能讓顧客吃得舒心。另外,餐廳一側(cè)緊鄰灣畔,放眼可見(jiàn)蒼翠的戶外美景,還有為數(shù)不少的包廂供應(yīng),適合三五好友或親朋到此嘗鮮。需要注意的是,餐廳位于上東陽(yáng)澄湖村路口,公交到店十分不易,建議自駕前往。車輛可停泊在餐廳附近停車場(chǎng)。