美味漁家蟹園是西山為數(shù)不多,以蟹為頭銜的農(nóng)家餐廳。眾所周知,蘇州閘蟹的名聲,都被陽澄湖大閘蟹占據(jù)。緊鄰的太湖大閘蟹因缺乏推廣及宣傳,長期遭受冷落。實際上,以體態(tài)、口感等角度對比,兩者相差無幾。因此,想在西山吃上肥美可口的太湖閘蟹,這里是不錯的選擇。
餐廳閘蟹定期從太湖湖央的自營養(yǎng)殖基地送達,從源頭上保證了食材的鮮活。店主根據(jù)蟹的體積、性別,設有定價分別為60、80及120元的套餐,每份含蟹兩只。蒸熟上桌的閘蟹膏黃飽滿,蟹肉豐腴,沾上點點蟹醋、黃酒入口,細嫩綿密,回味無窮。
太湖金字招牌“太湖三白”在此并無缺席。細長體壯的清蒸白魚、精悍爽口的白灼白蝦和香馥入味的銀魚炒蛋,都是餐桌上的???。另外,山味土雞湯和自制八寶飯也受眾頗多。足斤的母雞以稻草扎捆,落入湯鍋與木耳、鮮筍同煮。不管喝湯或吃肉,都能感受到山野食材帶來的鮮爽滋味。自制八寶飯以精致裝盤盛滿飯碗,芝麻、葡干、枸杞、桂圓顆粒分明,落入口中香氣逼人,韌糯怡口,讓人筷不能停。太湖螺螄、紅燒昂刺魚、時令四葉菜及莼菜銀魚羹等其他景點農(nóng)家菜式,在這里也有不錯表現(xiàn),值得一試。
相較其他農(nóng)家餐廳,這里俊雅筆墨揮毫,及紅木樣式的桌椅,透出幾分古樸氣息。步入庭院還可看見當?shù)厥巢牡乃賹懠粲?,不禁讓人駐足賞閱。餐廳的餐席格局十分豐富,包廂、大廳、庭院餐席一應俱全,無論家庭聚餐抑或好友小聚皆能滿足。需要注意的是,餐廳位于縹緲峰公路沿線,公交到店十分不易,建議自駕前往。車輛可停泊在餐廳停車場。