飛度啤酒位于風(fēng)景如畫的金雞湖畔李公堤,在蘇州一眾精釀酒吧中,地理位置最為優(yōu)越。它不僅提供風(fēng)味別致的精釀啤酒,還有著食色俱佳的佐酒餐食,也因此俘獲了不少顧客的味蕾。
生啤與瓶啤是飛度啤酒菜單上的兩位主角。它家共有60余種瓶啤和15種生啤。生啤常常跟新,因有著不錯(cuò)的新鮮度而風(fēng)味更加。陽澄湖淡色艾爾就是酒單上一款極具蘇州本地特色的精釀啤酒,它來自于一家名為“72變”的蘇州啤酒公司,采用陽澄湖水釀造。這款酒的酒體呈琥珀色,泡沫豐富持久。它的香氣中帶著淡色艾爾典型的水果氣息,喝起來則是麥香中夾雜著些許葡萄柚、柑橘的味道。它的苦度略高,口感清爽干凈,不強(qiáng)的殺口感使它對(duì)精釀小白有著很強(qiáng)的親和力。Westvleteren西佛萊特倫12號(hào)則是店內(nèi)的一款稀世瓶啤,它曾在精釀業(yè)內(nèi)排行中奪得世界第一的位置,也因釀造方的限售政策而在國內(nèi)被炒至天價(jià),如今的它的價(jià)格回歸,讓更多的酒客得以一試。這款酒酒體深棕,泡沫豐富持久、掛壁悠長。它入口柔順,厚重的酒體并未帶來很強(qiáng)的殺口感。復(fù)合的味道重焦糖味更占上風(fēng),余下的是香草、奶油、水果的味道。回口有些略微的苦澀但又很快消失,整體非常平衡。
別致的佐餐是飛度啤酒的特色。牛排、披薩、漢堡、洋蔥圈等等西式餐點(diǎn)在飛度均有提供。其中牛肉漢堡就獲得了酒客相當(dāng)高的評(píng)價(jià),它的層次分明,上下兩層面包酥香,中間的牛肉肥嫩,芝士醇厚。所搭配的薯?xiàng)l也很是香脆。
飛度的環(huán)境頗具現(xiàn)代感。落地玻璃門窗顯得店內(nèi)十分透亮,墻邊的酒柜在夜晚也很是通明。大面積的吧臺(tái)上懸掛著黑板酒單,各類精釀標(biāo)注著酒精度、麥汁濃度、苦度(IBU),非常細(xì)致。
周到的服務(wù)也是飛度啤酒評(píng)分頗高的原因。它擁有較快的上菜速度,顧客并不會(huì)感到焦急。如果你成為會(huì)員還會(huì)擁有專屬的酒杯,每次前往時(shí)可叫號(hào)取杯。