開(kāi)設(shè)在十全街的Max99的因處于老城區(qū)中心地帶而人氣很旺。它較好的吧內(nèi)氛圍掩蓋了精釀酒款的不足,多種威士忌也在酒單上豐富了酒客的選擇。
以小麥啤居多的120余種瓶啤和4種生啤是Max99的全部精釀款式。其中,四種生啤表現(xiàn)一般,分別是朝日、嘉士伯、法國(guó)1664和福佳白這樣的常見(jiàn)水啤。愛(ài)爾丁格黑色小麥則是店內(nèi)諸多小麥啤當(dāng)中的一款,這款酒酒液深黑,泡沫綿密,散發(fā)著烤面包的香氣。它中等厚度的酒體帶來(lái)的是偏弱的殺口感,略微寡淡的味道中有麥香和花香??傮w而言,酒精感不重,較適合精釀小白。朋克IPA則是Max99為數(shù)不多的一款美式艾爾,作為入門(mén)級(jí)IPA,它的接受度較高。這款酒酒體金黃,散發(fā)著濃郁的水果香氣,喝入口中,果味中和了酒花的苦,使其有著不錯(cuò)的平衡感。下咽后則會(huì)泛起一絲尖銳的苦,接著便是清爽的回甘。除精釀外,店內(nèi)還提供多款單一麥芽威士忌和伏特加,酒客的選擇甚多。
不錯(cuò)的氛圍是Max99的引人之處。店內(nèi)的背景音樂(lè)簡(jiǎn)單輕快,不會(huì)給人以壓迫感。各路酒客在當(dāng)中相談甚歡,卻并不喧鬧??堪膳_(tái)而坐,黑板樣式的酒單懸掛于眼前,簡(jiǎn)潔明了。下方懸掛著液晶屏幕,觀看賽事也很是方便。吧內(nèi)還提供了臺(tái)球桌,并定期舉辦比賽,氛圍熱烈。
Max99的服務(wù)親和力很強(qiáng)但專業(yè)性欠缺。服務(wù)員態(tài)度熱情,取酒開(kāi)瓶很是利索。只是對(duì)于精釀的了解稍少,薦酒時(shí)并不專業(yè)。