莊家小鎮(zhèn)是莊家界旗下的子品牌，分店均開(kāi)在市區(qū)熱門商場(chǎng)內(nèi)，比莊家界的定位更年輕化，因此知名度更高，人氣相對(duì)更旺。

作為莊家界的子品牌，莊家小鎮(zhèn)與它較明顯的差別是不辣的菜式更多，而不是讓客戶對(duì)某到菜選擇“少辣”或“免辣”。開(kāi)店之初，老板欲以湘西風(fēng)情打出品牌特色，無(wú)論是“土”味十足的裝潢，還是費(fèi)了大勁引進(jìn)的芙蓉米豆腐等土家、苗族菜肴，都頗有特色。遺憾的是，這些菜品未能成功吸引蘇州的年輕人，現(xiàn)在菜品更新?lián)Q代了。事實(shí)證明，在平價(jià)湘菜館里，火辣的牛蛙、滑嫩的豆腐、鴨血、豬蹄和鐵板蝦、粉絲煲仍是爆款；而豇豆、臘肉、衡東香干這類小菜雖有地方特色，年輕人對(duì)它們卻提不起興趣。

其實(shí)莊家小鎮(zhèn)的后廚全部來(lái)自莊家界，烹飪水準(zhǔn)較有保證，店里大部分的湖南菜式都比較好吃，食客不妨多加嘗試，如果你能接受比蘇幫菜咸一點(diǎn)的口味，來(lái)這里吃飯還是挺滿足的。泉水手工豆腐幾乎桌桌必點(diǎn)，豆腐切得很薄，在小煲里咕嚕咕嚕滾出來(lái)，吸飽湯汁，咸鮮十足，就著米飯吃最佳。倒是花甲、魷魚和扇貝等海鮮食材，常被顧客抱怨不太新鮮，點(diǎn)餐時(shí)建議避開(kāi)。

莊家小鎮(zhèn)的菜注重造型，干凈、美觀的擺盤讓人愉悅。最典型的是剁椒魚頭，為突出外形氣勢(shì)，莊家小鎮(zhèn)采用了有別于經(jīng)典“二代魚頭”從背部剖開(kāi)的切法，僅在魚背切開(kāi)一小刀，魚頭骨完好，裝盤時(shí)將整只魚頭豎放，微張的魚嘴噴出干冰白霧，造型出眾。這種造型的魚頭不太好蒸，一般要在魚鰓旁插入氣管，讓蒸汽從底下通上去，使內(nèi)外受熱均勻，同時(shí)蒸熟，所需時(shí)間與剖開(kāi)平鋪來(lái)蒸的魚頭差不多，大概20分鐘就能上桌。但為了保持豎起來(lái)的造型，辣椒不能很好地碼在魚頭上，魚肉入味不均勻，這也是很多餐館不做這種魚頭的原因。

與莊家界相比，莊家小鎮(zhèn)的服務(wù)更熱情，環(huán)境更舒適。就當(dāng)前的口味和服務(wù)來(lái)看，建議優(yōu)先考慮平江萬(wàn)達(dá)店。