千年古剎靈隱寺為杭州風(fēng)水靈秀之地，九里云松度假酒店就坐落在寺廟附近，山環(huán)水抱，自然清新。天香就是酒店精心打造的自有餐廳，它隱匿于茶園竹林中，私密性極好，一對(duì)日式庭院感木柵大門即是餐廳的入口。餐廳內(nèi)部空間設(shè)計(jì)現(xiàn)代而簡約，并且融合了中式古典優(yōu)雅和西方的經(jīng)典氣質(zhì)，低調(diào)沉穩(wěn)、光線微暗，較有情調(diào)，大廳設(shè)座十分寬敞，卡座安靜而整潔，讓用餐者倍感愜意。

天香餐廳的菜式以清新淡雅的杭州風(fēng)味為主，但不再受限于杭幫菜的框架，而是融匯中西，博采眾長。精通粵菜及精品中式料理的主廚根據(jù)對(duì)杭州飲食文化的理解重新設(shè)計(jì)菜式，推出了創(chuàng)意杭幫菜和素齋菜，此外亦有少量西式菜品如紅酒鵝肝、法式海膽焗花蝦等。其中素齋不設(shè)固定菜單，主廚會(huì)根據(jù)當(dāng)季食材及客人要求定制菜單。新鮮食材也是天香餐廳的一大優(yōu)勢(shì)，蔬果畜禽由位于建德的酒店自有農(nóng)場(chǎng)直送，作為天香高端菜的海鮮則主要來自舟山漁場(chǎng)，較有特色，包括東海的野生鯧魚、鮮子魚、大小黃魚、青白膏蟹等，制作時(shí)由主廚親自調(diào)制湯底，并且加入特制的魚膠等用料，味道鮮美獨(dú)到。

松鼠桂魚幾乎是顧客到店必點(diǎn)的菜，外酥里嫩，酸甜適口，醬汁的調(diào)味較優(yōu)，由于并非重油炸制，魚的口感欠缺一些酥脆，但也不顯得油膩，總的來說味道不錯(cuò)但并不驚艷，喜歡酸甜口味的話可以試試。東南亞風(fēng)味的咖喱燴海鮮在天香非常受歡迎，不像很多杭州餐廳為適應(yīng)國內(nèi)口味將咖喱味控制得太淡，天香的咖喱燴菜有一定的咖喱辛香和辣度，口味適中，同時(shí)奶香濃郁；蔬菜鮮脆入味，配蒜香面包，蘸咖喱汁酥脆香濃，燴制的海鮮可選，蟹與基圍蝦俱佳，其中基圍蝦蝦皮較脆，鮮甜可口，十分討喜。

因酒店餐廳離靈隱寺寺廟群較近，所以前來品嘗素食的顧客絡(luò)繹不絕。餐廳最為出名的素菜即是靈隱素齋，靈隱素齋是一道拼盤，由香菇和腐皮卷組成，其中腐皮卷著切得精細(xì)的胡蘿卜、干豆和素火腿絲，清爽素淡卻有香濃回味，細(xì)膩而有層次感，值得慢慢品嘗；香菇則由鮮甜醬汁燒制，柔和的菇味加上醬汁及微微的烤制焦香，清淡卻香味飽滿，香菇的品質(zhì)上佳，十分肥厚有韌性，廚師細(xì)致地將菇柄和邊緣削去，使緊實(shí)鮮爽的口感更為突出，給人以深刻印象。

天香在13:30-16:30間也提供下午茶點(diǎn)，去喝下午茶的話可以點(diǎn)選下午茶套餐，西式甜品三層塔的甜品種類較為豐富，包含意式奶油布丁、瑪?shù)铝铡⒂⑹剿究碉?、紅絲絨蛋糕等十?dāng)?shù)種傳統(tǒng)和現(xiàn)代甜點(diǎn)，遺憾的是茶品口味較為普通，但喜歡甜品的話不妨一試。

天香的服務(wù)生較有禮貌，但開始用餐后服務(wù)寥寥，環(huán)境倒是很清靜，用餐也不會(huì)被打擾，但并不值得所付15%服務(wù)費(fèi)。餐廳擁有8間不同設(shè)計(jì)的包廂，在包廂用餐不能自由點(diǎn)菜，廚師會(huì)根據(jù)廚房現(xiàn)有新鮮食材進(jìn)行排菜，可根據(jù)客人需求調(diào)整個(gè)別菜式。包廂有最低消費(fèi)，如6-8人的小包廂最低消費(fèi)為2500，預(yù)訂前可向工作人員問明情況。大廳不接受預(yù)訂，不過很少有需要長時(shí)間排位的情況。天香的出品不算出眾，但如果想避開排隊(duì)的熱門餐廳，可以考慮去天香餐廳用餐。