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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 東南亞料理餐廳 > 泰廊 更新時間:2024-08-01
泰廊

泰廊

  • 人均: ¥225 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 上海東南亞料理餐廳排行榜9
  • 地址: 南京西路1649號(靜安公園內)
  • 電話: 021-62179797 021-62486970
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 11:30-17:00 下午茶 14:30-17:00 17:30-24:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
20078

泰廊-商家點評

若將泰廊評為滬上格調第一的東南亞料理館,沒有人會有異議。泰廊的地理位置無餐廳可匹敵,坐落于靜安公園最深一隅,三層高小樓依水而建,每一層都有景觀座,滿眼綠意盡收眼底。店主從印尼運來大量印尼石雕,布置在餐廳周圍和荷花池里面,并種上茂密的熱帶植物,與東南亞淺浮雕掩映成趣,半邊靜安公園變成了小印尼。店內不似其他泰式餐廳木色沉香,反而用水泥涂鴉地板、印象派桌旗和餐具、泰式榻榻米和現(xiàn)代前衛(wèi)的油畫墻構建出類似于藝術展廳的空間,每一處細節(jié)都值得凝神欣賞。

泰廊的身世很值得驕傲,曾被泰國皇室評為“最佳海外泰國餐廳”。掌勺人原是泰國喜來登的主廚,之后被調去泰廊的米蘭分店,目前上海泰廊由原主廚兒子監(jiān)管。紅咖喱蟹最為誘人,蟹肉肥甜,將蟹殼翻過來后能看到成團密布的蟹膏和蟹黃,搭配辛香微辣的紅咖喱惹味十足。黃咖喱炒蟹的蟹肉同樣出色,只不過黃咖喱加入了大量椰漿和淡奶,甜度和油潤度更高。相對來說,綠咖喱的特性就不那么鮮明,口味比較淡,只吃得出些許辣度,再無其他回味。除了螃蟹外,泰廊還提供魚、牛肉、蔬菜和大明蝦可與咖喱同烹,不過牛肉非塊狀,而是片狀,口感上會單薄不少。

泰廊其他菜品的辨識度就沒這么高了。冬陰功湯可喜得做到酸、辣、甜三味平衡,蝦子肉質緊實有鮮味,出品還算合格。芒果糯米飯原料和調味都尚佳,只是飯量太少,讓人吃著不過癮。蝦餅面粉過厚,蝦肉少,雖然炸得透,但難逃硬身難咬的局面。豬頸肉活像三個月沒運動的胖子,肉軟嫩但松散。整體表現(xiàn)不如環(huán)境那樣抓人,如果只想隨便吃吃,泰廊的分量又太小,每道菜的價格像2-3人份,實際上只有1人份。泰廊似乎逐漸變成了吃環(huán)境的選擇。

此外,泰廊雖然在服務上費盡心力培訓,但服務方面的表現(xiàn)并不突出。不過從環(huán)境來說,泰廊絕對能俘虜不少人為其中庸的菜品買單,目前工作日每周一至周五中午11:00-下午14:00,全單有八折優(yōu)惠。


泰廊-推薦菜品

紅咖喱蟹
蟹肉肥甜,將蟹殼翻過來后能看到成團密布的蟹膏和蟹黃,搭配辛香微辣的紅咖喱惹味十足。
黃咖喱炒蟹
蟹肉同樣出色,只不過黃咖喱加入了大量椰漿和淡奶,甜度和油潤度更高。
冬陰功湯
可喜得做到酸、辣、甜三味平衡,蝦子肉質緊實有鮮味,出品還算合格。
其他推薦
特色炸蝦餅配甜酸醬、豬頸肉、香芒糯米飯、粉絲胡椒焗大蝦煲、綠咖喱、泰式冰茶、青木瓜色拉、菠蘿飯

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