阿羅是新疆頗有名氣的餐飲企業(yè)，二十多年以來，從新疆開到內(nèi)地的分店超過30家。上海兩家分店入駐時(shí)間不長(zhǎng)，憑不俗的口味贏得很多人的稱贊。

阿羅兩家都是商場(chǎng)店，環(huán)境自然不會(huì)差，有開放式廚臺(tái)及透明櫥柜，菜品制作一目了然。菜品不似裝修浮夸的納瓦、那時(shí)新疆等商場(chǎng)店，她們追求在形式上博眼球，要么份量太少，要么口味牽強(qiáng)。

阿羅的菜品設(shè)置比較均衡，既能滿足想大快朵頤的肉食者，也有較豐富的蔬菜、湯食，搭配鐵板粉絲、白灼時(shí)蔬等大眾菜，口味還算豐富，無論是三兩好友，還是多人聚餐，都不難點(diǎn)餐。用新疆空運(yùn)番茄燉出的牛肉湯，是阿羅的代表菜之一，湯汁濃郁酸爽，食材綿軟，老人享用也毫無壓力。

阿羅用牧場(chǎng)放養(yǎng)的羊制成羊排、羊尾和手抓羊排等，出品都不錯(cuò)，其中又以烤羊排最受歡迎。烤羊排分法排和肋排，法排在上海最為常見，精瘦肉和油肉分開，口感雖不太均勻，但肉質(zhì)細(xì)嫩，同樣美味，可按塊點(diǎn)餐，兩塊起售。常吃新疆菜的人不妨試試烤羊肋排，肥瘦相間，一口撕咬，少量肥肉更增羊肉香氣，178元的小份默認(rèn)是四塊，有必要的話可以吩咐細(xì)切成六塊。羊肉串似乎是單獨(dú)供肉，口感不如羊排般鮮嫩。

阿羅的手抓飯也值得一試，米粒在羊油的浸潤下瑩潤發(fā)光，用紅、黃胡蘿卜和黑葡萄干、羊肉丁點(diǎn)綴，在彩瓷盤子映襯下，品相格外清麗。飯粒軟糯適中，吸入清甜的蔬果味，胃口好的一人就能光盤。而且上桌后一定要盡快食用，時(shí)間一長(zhǎng)羊油凝固便會(huì)口味，也容易生膩。至于阿羅的面食則中規(guī)中矩，點(diǎn)拉條子、干煸炒面或丁丁炒面當(dāng)主食都還不錯(cuò)。

和耶里夏麗相比，阿羅的口味要重一些，口味各異的食客難免給予不同評(píng)價(jià)。阿羅設(shè)有可容納二十人左右的包間，還能提前一天預(yù)訂烤全羊，多人聚餐時(shí)選擇阿羅無疑更為方便。但如果你的時(shí)間緊張，最好不要選擇在飯點(diǎn)前往光顧，因?yàn)榇藭r(shí)阿羅上菜速度往往較慢。

到店后也別忘了嘗嘗它家的自助水果，常見的應(yīng)季水果都有，雖然免費(fèi)，但新鮮度和口味也不含糊，這是阿羅的一大加分項(xiàng)。