古麗仙是上海本土品牌，營(yíng)業(yè)已過(guò)十年。店面裝修品味不俗，幾家新店陸續(xù)開(kāi)業(yè)后，口味有所下降，幾個(gè)分店空間都比較大，飯點(diǎn)通常無(wú)需排隊(duì)。

古麗仙的羊肉均用新疆馕坑烤制，既有碳烤的焦香又有焗烤的鮮嫩多汁，味調(diào)得不重，羊肉串、肋排、法排的肉本味較濃郁?？上а蚺诺闹据^多，馕坑烤法水分控得不夠干，口感較肥膩，部分食客反映接受不了，如果點(diǎn)羊肉串、烤羊腿肉則無(wú)需擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。

主食中以石河子涼皮最受歡迎，切成指寬的涼皮浸在湯汁里，碼上幾塊厚實(shí)的面筋，堆上黃瓜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)絲，看起來(lái)就很開(kāi)胃；涼皮薄得透明卻不失筋道，呲溜入口，解饞又飽腹。汽鍋?zhàn)ワ垊t不推薦，米飯較多，防止變干，放了兩塊肥肉在米飯中，吃起來(lái)較油，尤其不適合夏天食用。

古麗仙的后廚不太給力，熱菜多數(shù)在中下水平。菜單上看起來(lái)很誘人的椒鹽小土豆和椒鹽蘑菇，做出來(lái)口感稍欠；人們聚餐最?lèi)?ài)點(diǎn)的大盤(pán)雞，與耶里夏麗的相比，還有一定差距。倒是咸奶茶頗受好評(píng)，味道濃郁，即便是沖兌的，香氣和口感依舊在線(xiàn)，點(diǎn)一壺試試還是不錯(cuò)的。生吃的冰草也很不錯(cuò)，這種表面長(zhǎng)著大顆泡狀細(xì)胞的蔬菜，外觀(guān)如冰晶，口感異常爽脆，絕對(duì)擔(dān)得起它的名字，豐盈的汁液有天然的微咸味，稍微蘸點(diǎn)沙拉就很好吃。

古麗仙的菜品表現(xiàn)雖然平平，但位置和環(huán)境都出眾。比如金橋國(guó)際廣場(chǎng)店夢(mèng)幻的小彩燈、寶地廣場(chǎng)店大膽的紅色、大寧店舒適雅致的卡座就很受顧客好評(píng)，且店面非常干凈整潔。如果你對(duì)口味要求不高，想找個(gè)舒適的地方歇歇腳，可以考慮來(lái)古麗仙。