阿里家是上海新派新疆餐廳的代表之一，各方面都比較精細。在為數(shù)不多的菜品中，總有讓人記住的亮點，所以回頭客很多。兩家分店因店鋪改造、物業(yè)問題已經(jīng)關(guān)張，現(xiàn)僅有靜安寺店營業(yè)，飯點人氣爆滿。

阿里家走年輕化路線，菜品設(shè)置非常精致，把控好“重頭戲”羊肉的同時，女老板也開發(fā)了烤牛舌、小老窖嫩豆苗、芝麻蘑菇、玫瑰布丁、黑加侖芝士豆腐等非常吸引眼球的小菜，這些菜完成得不錯，是它家最大的亮點。阿里家也放棄了烤全羊這道大菜，以及胡辣羊蹄、羊雜湯、羊蝎子鍋、烤羊腰等市井味濃郁的地方菜，整體菜式不多，卻清清爽爽，非常適合選擇困難癥人群。不過，精致的擺盤在一定程度上犧牲了份量，1到6人吃最佳。

阿里家精選巴爾楚克羊肉入菜，這種羊肉素有新疆“羊肉之王”的美譽，巴爾楚克牧場擁有豐富的植被以及天然的鹽堿地，因此在此生長的羊肉質(zhì)較為細嫩，幾乎沒有膻味。羊肉串精選較有纖維感的瘦肉，烤出來不會明顯滋滋冒油，紅柳串比鐵簽串的肉塊更大，能更好鎖住水分，更平添幾分紅柳的樹香，羊肉入口鮮嫩又不乏嚼勁，肉香十足。而另一道手抓羊肉也能吃出羊肉的本味，同樣值得推薦。雖然阿里家的湯做得一般，不管是番茄湯還是羊肉湯，都很寡淡，但這道手抓羊肉的湯底卻意外地濃郁，尤適合冷天飲用?？景右仓档脟L試，從最初的圓型大包子，到現(xiàn)在的枕型小包子，維持面粉、清油和雞蛋的比例，風(fēng)味依舊，不喜肥肉的可以選香菇雞肉餡，一樣能體驗酥皮多餡的滿足感。

阿里家的烤物不錯，炒菜方面欠點火候，熗炒蔬菜、干煸的大盤雞都一般般。想搭配蔬菜的話，不妨試試小老窖嫩豆苗。菜單雖介紹這是女老板獨家秘方，但做法與上海酒香草頭相似，妙在豆苗葉子遇熱不易蜷縮，裹滿湯汁，口感更嫩，入口散發(fā)淡淡的白酒清香，極適合放松的用餐氛圍。作為一份蔬菜，售價雖高達52元，愿意買單的人也非常多。如果想嘗試阿里家的面食，不建議抱有太高期望，韌勁不夠，口感有些發(fā)硬是其缺點，當(dāng)做主食隨便一試即可。

服務(wù)員笑容可掬，舉止利落，即使你好奇透明櫥窗內(nèi)廚師的烤串過程，他們也會以笑臉互動，非常友善。

餐廳空間不大，餐桌間距較窄，音樂較吵，沒有錫伯那么講究情調(diào)，坐在包間體驗更佳。