成立于2018年3月的九座,是蘇州為數(shù)不多沖擊人均1000+的高端日本料理餐廳,其最大招牌莫過(guò)于有近40年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)井上洋一。井上洋一擔(dān)任過(guò)多家日料餐廳的料理長(zhǎng),最為出名的...
Tuna Maki壽司在蘇州日本料理愛(ài)好者心中有很高的知名度,其物美價(jià)廉的特點(diǎn)得到不少食客的肯定。而龍?jiān)卤闶荰una Maki所屬公司的高端品牌,以江戶(hù)前極簡(jiǎn)壽司著稱(chēng)。2017年開(kāi)店之初,龍?jiān)?..
酒田爐端燒于2002年在昆山成立首店,主打鋼炭與塩(鹽)的烹飪手法,多年來(lái)滿(mǎn)載盛譽(yù),如今已入駐蘇州、南京。蘇州師惠坊日料餐廳數(shù)量眾多,但酒田爐端燒可謂其中的佼佼者。 爐...
不得不說(shuō),蘇州日本料理餐廳不少,但中高端消費(fèi)的餐廳并不多。這家成立于2018年年初的竹隱割烹料理便是進(jìn)軍蘇州中高端日料消費(fèi)的探索者之一。 割烹是指食客可坐在料理臺(tái)前觀賞...
和三昧是蘇州老牌日本料理餐廳,素有蘇州最佳日式鐵板燒之稱(chēng)。在香港,上海皆有和三昧分店,其中香港分店表現(xiàn)最佳,但并未入圍排行寶香港日料推薦榜;上海分店表現(xiàn)則毫無(wú)亮點(diǎn)...
一爐一會(huì)在蘇州日料愛(ài)好者圈中名氣頗大,如今已有4家分店,生意十分紅火。在東有師惠坊,西有淮海街之稱(chēng)的蘇州日料界,一爐一會(huì)皆有分布。憑借良好的表現(xiàn),一爐一會(huì)也是不少食...
皇品田苑懷石料理成立于2018年年初,也是一家試圖在蘇州中高端日料站穩(wěn)陣腳的日料餐廳。 作為一家實(shí)力并不算雄厚的餐廳,皇品田苑在食材管控上有一套靠譜的流程,與大供應(yīng)商合...
賞味自慢料理一店成立于2015年,次年圣誕節(jié)賞味自慢料理第二分店圓融時(shí)代廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè),生意紅火的兩家賞味遙相呼應(yīng)。2017年年底,賞味一店結(jié)束營(yíng)業(yè)。 餐廳并無(wú)重量級(jí)廚師坐鎮(zhèn),好...
螢hotaru是2014年成立,主打高端放題日料店。老板是臺(tái)灣人,但菜式出品并沒(méi)有濃濃的新派懷石、融合料理之感。相反,螢hotaru以其高質(zhì)量的出品獲得了蘇州日料愛(ài)好者心中放題日料第一...
花隱日式懷石料理主打新派懷石,是國(guó)內(nèi)知名度較高的日料品牌,隸屬于1990年成立的臺(tái)灣餐飲品牌王品集團(tuán)。2015年蘇州花隱成立之初還引發(fā)食客大排長(zhǎng)龍的奇觀,可見(jiàn)王品集團(tuán)的號(hào)召...
Tuna Maki壽司在蘇州日本料理愛(ài)好者心中有很高的知名度,其物美價(jià)廉的特點(diǎn)得到不少食客的肯定。而龍?jiān)卤闶荰una Maki所屬公司的高端品牌,以江戶(hù)前極簡(jiǎn)壽司著稱(chēng)。2017年開(kāi)店之初,龍?jiān)?/p>
成立于2018年3月的九座,是蘇州為數(shù)不多沖擊人均1000+的高端日本料理餐廳,其最大招牌莫過(guò)于有近40年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)井上洋一。井上洋一擔(dān)任過(guò)多家日料餐廳的料理長(zhǎng),最為出名的
不得不說(shuō),蘇州日本料理餐廳不少,但中高端消費(fèi)的餐廳并不多。這家成立于2018年年初的竹隱割烹料理便是進(jìn)軍蘇州中高端日料消費(fèi)的探索者之一。 割烹是指食客可坐在料理臺(tái)前觀賞
花隱日式懷石料理主打新派懷石,是國(guó)內(nèi)知名度較高的日料品牌,隸屬于1990年成立的臺(tái)灣餐飲品牌王品集團(tuán)。2015年蘇州花隱成立之初還引發(fā)食客大排長(zhǎng)龍的奇觀,可見(jiàn)王品集團(tuán)的號(hào)召
賞味自慢料理一店成立于2015年,次年圣誕節(jié)賞味自慢料理第二分店圓融時(shí)代廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè),生意紅火的兩家賞味遙相呼應(yīng)。2017年年底,賞味一店結(jié)束營(yíng)業(yè)。 餐廳并無(wú)重量級(jí)廚師坐鎮(zhèn),好
皇品田苑懷石料理成立于2018年年初,也是一家試圖在蘇州中高端日料站穩(wěn)陣腳的日料餐廳。 作為一家實(shí)力并不算雄厚的餐廳,皇品田苑在食材管控上有一套靠譜的流程,與大供應(yīng)商合
酒田爐端燒于2002年在昆山成立首店,主打鋼炭與塩(鹽)的烹飪手法,多年來(lái)滿(mǎn)載盛譽(yù),如今已入駐蘇州、南京。蘇州師惠坊日料餐廳數(shù)量眾多,但酒田爐端燒可謂其中的佼佼者。 爐
和三昧是蘇州老牌日本料理餐廳,素有蘇州最佳日式鐵板燒之稱(chēng)。在香港,上海皆有和三昧分店,其中香港分店表現(xiàn)最佳,但并未入圍排行寶香港日料推薦榜;上海分店表現(xiàn)則毫無(wú)亮點(diǎn)
一爐一會(huì)在蘇州日料愛(ài)好者圈中名氣頗大,如今已有4家分店,生意十分紅火。在東有師惠坊,西有淮海街之稱(chēng)的蘇州日料界,一爐一會(huì)皆有分布。憑借良好的表現(xiàn),一爐一會(huì)也是不少食
螢hotaru是2014年成立,主打高端放題日料店。老板是臺(tái)灣人,但菜式出品并沒(méi)有濃濃的新派懷石、融合料理之感。相反,螢hotaru以其高質(zhì)量的出品獲得了蘇州日料愛(ài)好者心中放題日料第一