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城市惠網(wǎng) > 重慶 > 重慶美食餐廳 > 粉面館 > 彩電面莊 更新時間:2024-08-01
彩電面莊

彩電面莊

  • 人均: ¥17 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 重慶粉面館排行榜11
  • 地址: 科園三路35號之1-2號
  • 電話: 023-68626200 023-68691123
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 06:00-20:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
18585

彩電面莊-商家點評

1996年開業(yè)的彩電面莊因位于彩電中心旁而得名,在重慶眾多的小面館子中,它算是老資格的一家。

如今的彩電面莊已不單單只做小面,炒菜、蓋飯、各式鹵味同樣在菜單上占據(jù)了不小的篇幅。不過,最為食客所稱道的則是姜鴨面。這碗面和普通小面不同,它并不用油辣子作底料,姜鴨鮮辣的湯汁是它提味的主要幫手。它在初上餐桌之時,就能給食客帶來驚喜感,一兩的小面擁有的姜鴨澆頭堪比其它店家二兩的分量,面條被姜鴨藏在下方,若隱若現(xiàn),整碗面散發(fā)著香濃的氣味。鴨肉吃起來略微有些柴,但也極具嚼勁,姜片在其中不僅起到了去腥的作用,也為這碗面帶來了不少的辛辣。面條裹挾著湯汁入口,爽滑勁道,鮮中帶辣。豌雜面是彩電面的另一大特色,它的雜醬醬色深沉,細(xì)碎味濃,豌豆顆粒飽滿,粒粒分明,既不流沙也不生硬。除上述之外,店內(nèi)的其它餐點均無過多亮點,因此不作特別推薦。

彩電面莊前些年還是一家路邊的蒼蠅館子,而今已擁有上百平米的面積,就餐環(huán)境在重慶一眾小面館子中堪稱上乘。它位于彩電中心旁一棟小樓的二樓,食客踱步上樓就可發(fā)現(xiàn)如餐廳一般的面館大堂,廳內(nèi)裝修樸實無華,干凈整潔,桌椅板凳絲毫不顯油膩。彩電面莊的服務(wù)也很貼心,服務(wù)員會建議初來的食客一兩一兩點面,不會覺得麻煩。


彩電面莊-推薦菜品

姜鴨面
這碗面和普通小面不同,它并不用油辣子作底料,姜鴨鮮辣的湯汁是它提味的主要幫手。鴨肉吃起來略微有些柴,但也極具嚼勁,姜片在其中不僅起到了去腥的作用,也為這碗面帶來了不少的辛辣。面條裹挾著湯汁入口,爽滑勁道,鮮中帶辣。
豌雜面
它的雜醬醬色深沉,細(xì)碎味濃,豌豆顆粒飽滿,粒粒分明,既不流沙也不生硬。

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