川傳串傳承四川地道串串香距離寬窄巷子大概一公里左右，即便店名極其繞口也不妨礙這家店走紅。川傳串隸屬于成都川里川外餐飲管理有限公司，擁有占地5000余平方米的自建調(diào)味料廠，無(wú)論是底料還是香油等調(diào)料，均按照標(biāo)準(zhǔn)的化口味生產(chǎn)。雖然失去了一些手工炒制“工匠感”，但也確保了口味的穩(wěn)定。

川傳串的鍋底使用牛油為底，牛油味香而厚重，有著重慶火鍋的味道。川傳串的紅湯鍋底都是一次性鍋底，還專門(mén)提供了打包服務(wù)，顧客在店內(nèi)食用完畢后，還能將鍋底打包，再自行煮食一些食材，便從串串變?yōu)榱嘶疱仭?/p>

川傳串的簽類菜品與其他串串店無(wú)疑，口味大抵相似，而少有的小吃反而有些亮點(diǎn)之處，毫不遜色于串串，菜名也能看出創(chuàng)意之心。龍眼兔腰加入洋蔥、芹菜、藕丁等炒料，醬香味十足，而兔腰沒(méi)有任何異味，一口要下去有爆漿的感覺(jué)。絕代腦花的做法與兔腰相似，腦花沒(méi)有任何腥味，熟度也剛剛好沒(méi)有過(guò)老或過(guò)生，加入小米椒后，更是增辣提鮮。

而在吃串串期間還能看到川劇變臉表演節(jié)目的，也只有川傳串了。川傳串在晚上會(huì)不定時(shí)安排川劇變臉表演，對(duì)外地游客來(lái)說(shuō)，非常具有吸引力。