西域風(fēng)情、開(kāi)斯巴郎和木卡姆是紅瓦寺凱悅新城的三大新疆餐館，各自間隔幾十米。開(kāi)斯巴郎翻新后，年輕人更愛(ài)光顧，人氣逐漸上升。中國(guó)好聲音冠軍張磊就曾攜帶新疆朋友到店用餐，成都美食專欄組亦選開(kāi)斯巴郎為擺設(shè)地點(diǎn)，宣傳當(dāng)?shù)匦陆朗场?/p>

除了改善環(huán)境，老板還更換了廚師團(tuán)隊(duì)，其中主廚曾在烏魯木齊的胖老漢餐廳任職，從業(yè)數(shù)十年，經(jīng)驗(yàn)豐富。一般來(lái)說(shuō)，后廚各司其職，每位廚師有各自掌勺的菜品，團(tuán)隊(duì)變更需要一定適應(yīng)期，口味難免有所波動(dòng)。不過(guò)，老板時(shí)常駐店，注重客人體驗(yàn)，能盡量滿足客人的口味需求。

餐廳店面不如西域風(fēng)情大，只有散臺(tái)，兼顧外賣(mài)生意。距離較遠(yuǎn)的食客，建議避開(kāi)過(guò)油肉拌面、丁丁炒面等有汁水的面食，避免因配送時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響口感。