夜貓子?xùn)|北燒烤是蘇州東北氣息最為濃厚的餐廳之一?;掖u花布、紅燈土包,無(wú)不流露出東北鄉(xiāng)土風(fēng)情。得益于另辟蹊徑的用餐環(huán)境,及篤實(shí)地道的出品,餐廳開(kāi)業(yè)數(shù)年順利開(kāi)下2家分店,實(shí)力蔚為可觀。
夜貓子的烤品不多,但勝在直接明了。白紙黑字的菜單,清晰的將數(shù)十種菜式分成羊肉、牛肉、豬肉、青菜、雞類(lèi)及魚(yú)鮮,與東北人的粗線條個(gè)性契合??敬喙窃谶@里必不可少,用料取自豬前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟骨,上面帶有一層薄薄的瘦肉。吃起來(lái)柔韌酥爽,香脆兼有,用來(lái)佐酒下菜不可多得。純羊肉串精在“純”字,瘦肉的比例在成串中增大,少許的羊油僅用以提鮮增香,口感韌糯,肉香飽滿,滋味確實(shí)純粹。以鐵盤(pán)裝盛的金針菇有著便宜大碗的實(shí)惠,汁水豐腴、香脆滑嫩、甜辣怡口,適合擼串間隙清口解膩。除上述烤品外,烤純牛肉串、肉筋、豬手、雞翅、魷魚(yú)等,水準(zhǔn)同樣不俗。另外,餐廳附有單獨(dú)的熱菜菜單,大量如哈爾濱紅腸、熗拌豆腐絲、木耳白菜片、疙瘩湯等東北家常菜式供應(yīng)完備,足以慰藉東北朋友的思鄉(xiāng)之情。
縱使餐廳環(huán)境獨(dú)特,本質(zhì)還是一家面貌粗獷的沿街小館。密布的餐席和張放的店員,難以在店內(nèi)找到舒適二字。沿壁設(shè)置的包廂卡座,也僅用花布與大廳相遮,私密性極差,缺點(diǎn)明顯??偠灾关堊訜o(wú)論從調(diào)性、出品、抑或環(huán)境,都流淌著純正的東北血液。想要體驗(yàn)地道的東北服務(wù),來(lái)這兒準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。餐廳位于婁葑北擺宴街,夾雜在數(shù)幢大樓之間,自駕停車(chē)不易,日間建議公共交通出行或駕電動(dòng)車(chē)到店。包廂最低消費(fèi)為300元。