東海海鮮酒家1995年創(chuàng)立于廣州，至今已在全國(guó)擁有多家分店，在廣州、北京等地均為有名的高檔食府。東海海鮮酒家在廣州擁有2家分店、1間大型食品廠以及13間皇后餅店。

東海海鮮酒家的菜單多以燕鮑翅為主，海鮮則可根據(jù)自己喜愛(ài)的做法單點(diǎn)。酒家在黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)有供應(yīng)商，這里只有海蝦沒(méi)有河蝦。另不少菜式是按位上的，點(diǎn)菜時(shí)要看清楚。推薦芝士牛油焗波士頓龍蝦、開(kāi)刀野生大龍躉（古法蒸或生燜）、生炒糯米膏蟹、櫻花蝦醬蒸大連鮑、櫻花蝦醬白玉菇炒花膠、宮廷秘制阿拉斯加蟹、油浸越南筍殼魚(yú)、檀島汁羅氏蝦。其他粵菜小炒同樣美味，宮廷醬烤骨、粉葛燜青頭鴨、飄香風(fēng)味骨、家燜水庫(kù)大魚(yú)頭、骨香倉(cāng)魚(yú)球、碧綠炒珍珠蚌、海味什菜煲等也深受食客青睞。

目前東海海鮮酒家在廣州有中信店和流花店兩家分店，兩家店裝修都富麗堂皇，桌子之間有一定間隔，不會(huì)影響旁人。中信店房間沒(méi)有想象中貴氣，裝修甚至不如大廳。值得吐槽的是，地毯選用顏色不太恰當(dāng)，雖每個(gè)月清洗一次，但卻無(wú)法恢復(fù)本來(lái)干凈的樣子。流花店裝修更精致，顯得更敞亮大氣。在這兩家店消費(fèi)需加收10%服務(wù)費(fèi)，服務(wù)質(zhì)量參差不齊，點(diǎn)菜時(shí)會(huì)提醒點(diǎn)適當(dāng)分量，但新人培訓(xùn)不到位。一般無(wú)需等位，但包房建議提前預(yù)訂。