談及城中貴價(jià)菜，空中一號(hào)絕對(duì)是當(dāng)之無愧的王者?？罩幸惶?hào)擁有奢華的裝修、絕版的珍藏、頂級(jí)的紅酒及極致的海鮮美味，是高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)的絕佳去處。

擁有白金五鉆級(jí)酒家加持的空中一號(hào)是南海漁村旗下的高端餐飲品牌。目前，南海漁村旗下三家餐廳已齊聚珠江新城，形成三足鼎立的態(tài)勢(shì)。其中南海漁村是當(dāng)仁不讓的海鮮大牛，徐博館主打嶺南養(yǎng)生菜，空中一號(hào)則主營(yíng)高端中法創(chuàng)意美食。

空中一號(hào)出品不局限于中式烹飪，西班牙低溫慢煮、日式簡(jiǎn)約烹制、法式調(diào)味都能在其出品中體現(xiàn)?？罩幸惶?hào)的海鮮源自總部南海漁村集團(tuán)的采購，全部采用野生海鮮，在菜式的選擇上琳瑯滿目。推薦幾道受歡迎的菜式：法式烤北海道對(duì)蝦、低溫櫻桃紅酒鵝肝、金蘭花燉飛彈湯、蕎菜春韭炒遼參、剁椒龍躉球配甘筍汁、青檸汁蒸海膽。若特別要求，餐廳還能提供法國(guó)依云水熬粥、挪威VOSS水煮官燕，足見奢華。

空中一號(hào)28樓的一面墻被做成恒溫紅酒柜，收藏了3000多支來自法國(guó)八大名莊的紅酒，其中包括20萬元一支的羅曼尼·康帝，光是收藏的紅酒價(jià)值就超過5000萬美元。

空中一號(hào)最為人所稱道的是其奢侈的裝修。餐廳位于合景大廈的28-31層，4層樓一共有36間包房，2個(gè)全江景大廳。每間房間的布置和設(shè)計(jì)都不一樣，中式風(fēng)格的房間墻壁上就掛國(guó)畫、花鳥，歐陸風(fēng)格或者西方宮廷式風(fēng)格的便以油畫相攜。200多張大師級(jí)作品隨處可見，從齊白石、張大千、徐悲鴻、吳昌碩、劉海粟、陸儼少、田世光等名字中可見一斑，不一而足。頂層的壹號(hào)包房有700多平方米，中間的巨大圓桌可供60人圍餐，墻上一幅山水畫據(jù)稱價(jià)值人民幣5千萬元，頂蓋的天幕可開啟欣賞星空，房間還配備美國(guó)博士音響系統(tǒng)。

空中一號(hào)加收10%的服務(wù)費(fèi)，從客人進(jìn)門時(shí)看到的第一個(gè)笑容，對(duì)客人的稱呼，到餐桌上濕巾擺放的位置，服務(wù)貼心細(xì)致，洗手間一塵不染，這種高度標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)意識(shí)讓人感到舒心。而且餐廳的茶市性價(jià)比比飯市更高，點(diǎn)心口味雖不算出眾，但能欣賞到城市高層美景，也可謂賞心悅目。