早在開業(yè)前，就已有不少本地人對(duì)Tuesday Aoyama有所耳聞，Tuesday Aoyama原為花藝品牌，于2015年出現(xiàn)在西安。2018年，Tuesday Aoyama開設(shè)了門店，集合了定制花藝、法式甜品與創(chuàng)意飲品清吧三大元素。

Tuesday Aoyama將自身定位為“高端時(shí)尚概念店”，然而這種高端僅僅體現(xiàn)在門店選址與裝修上。Tuesday Aoyama位于曲江萬眾國際W FIVE商圈，靠近W酒店，門店整體設(shè)計(jì)出自著名的馬達(dá)思班建筑事務(wù)所之手，北京三里屯SOHO是該事務(wù)所的代表作品。Tuesday Aoyama以黑色大理石與黃銅金屬為主要設(shè)計(jì)元素，鐵藝網(wǎng)格、玻璃展柜對(duì)店內(nèi)空間隔斷劃分，增強(qiáng)了用餐的私密性。Tuesday Aoyama同樣注重細(xì)節(jié)，每張座位均安裝了充電插座，洗手間配備了Aesop洗手液、護(hù)手霜以及Dyson烘手機(jī)。

用餐環(huán)境固然重要，但對(duì)一個(gè)餐廳來說，出品質(zhì)量才是決定性因素。當(dāng)回歸到食物本身時(shí)，Tuesday Aoyama的表現(xiàn)卻不盡如人意。Tuesday Aoyama主打盤式甜品，盤式甜品是指使用盤子呈現(xiàn)的甜品，強(qiáng)調(diào)甜品的視覺效果。店內(nèi)盤式甜品款式不多，共有五款。Mardi與Cloud Dancer為兩款推薦盤式甜品，前者為巧克力口味，后者為香草口味。Mardi中的黑巧克力被分別做成了冰淇淋雪酪與巧克力塊，卻以橄欖球形狀示人，頂端以金箔點(diǎn)綴，底部撒上了巧克力酥脆。黑巧克力濃度高達(dá)65%，口感濃郁，甜品還搭配了一小杯咖啡醬，雖能中和甜度，但久吃便會(huì)讓人感到膩味。Cloud Dancer由白巧克力慕斯與香草冰淇淋組成，盤中放入可麗餅薄脆、藍(lán)莓、香草莢為裝飾。白巧克力慕斯中嵌入了藍(lán)莓醬夾心，口感細(xì)膩，酸甜適中，香草冰淇淋比一般冰淇淋甜度更高，味道單一。Tuesday Aoyama的其它甜品同樣注重外觀，味道毫無造詣，有著本末倒置的通病。

店員服務(wù)態(tài)度良好，能夠及時(shí)為食客添加飲用水，打掃收拾迅速。但對(duì)于店內(nèi)出品不夠了解，常常“一問三不知”，甚至對(duì)店內(nèi)蛋糕口味、原料不甚了解，這干擾了顧客的選擇。Tuesday Aoyama的每款甜品的價(jià)格約為90元至130元之間不等，屬西安最高，但味道上卻做不到相等匹配，性價(jià)比偏低。