Obelisco阿根廷莊園由北京貝迪克集團(tuán)斥資數(shù)千萬打造，是一家主打阿根廷烤肉的餐廳與綠地莊園。餐廳位于北京市朝陽北來廣營東路，占地面積逾3000平米。開業(yè)至今，餐廳已接待過阿根廷總統(tǒng)與副總統(tǒng)、烏拉圭總統(tǒng)、阿根廷農(nóng)業(yè)部長、阿根廷旅游局長等拉美地區(qū)的政要代表，多次參與外事活動。

阿根廷飲食以肉類為重，牛肉是阿根廷大部分地區(qū)最重要的主食。而對于阿根廷人來說，肉類的料理方式就是簡單粗暴的火碳燒烤，阿根廷烤肉也因此聞名世界。阿根廷擁有世界上最優(yōu)良的牧場，自然環(huán)境獨(dú)一無二，牛肉品質(zhì)上乘。在北京的阿根廷莊園，菜單上的重頭戲便是牛肉。阿根廷莊園的牛肉嚴(yán)選從阿根廷進(jìn)口的希爾頓標(biāo)準(zhǔn)配額牛肉，并用簡單的阿根廷傳統(tǒng)配料，僅僅稍加調(diào)味，采用果木炭或果木材進(jìn)行燒烤。阿根廷莊園的牛肉分為牛眼肉、牛里脊、牛外脊、牛小排、帶骨腿肉等數(shù)種，眼肉脂香豐腴，里脊細(xì)膩柔嫩，外脊扎實(shí)有嚼勁，每塊牛肉都相當(dāng)厚實(shí)，飽口多汁，不做過多調(diào)味的優(yōu)質(zhì)牛肉在簡單的碳烤下更顯原汁原味。不過餐廳的牛肉價格不菲，品質(zhì)較好的眼肉、里脊每塊價格已與京城頂級牛排館價格相當(dāng)。

阿根廷喜烹烤肉，除了牛肉，香腸、豬肉以及其他肉類等，也常常出現(xiàn)在阿根廷人的烤爐上。特色烤豬排、烤大蝦、烤豬云皮、烤雞等，都有著不錯的出品水準(zhǔn)，肉質(zhì)優(yōu)良，火候到位，脂香焦香相得益彰，配上檸檬汁，解膩提鮮。血腸和豬肉腸這樣的家常肉制品，阿根廷莊園也有提供；烤全羊、烤乳豬則需提前預(yù)定。

除了烤肉，阿根廷莊園也有不少傳統(tǒng)的阿根廷菜式提供。恩巴納達(dá)Empanada是阿根廷的特色美食之一，是一種肉餡餅小吃，這種小吃與中國餃子頗為相似。面皮表層烤至金黃，一口咬下松脆酥軟，內(nèi)餡濃濃肉香夾帶香草香，是一道不錯的開胃菜。香草芝士也是一道值得推薦的烤肉熱頭盤，表層焦硬香脆，內(nèi)里軟熱拉絲，奶香醇厚。阿根廷巧里棒，即法棍夾阿根廷臘腸，也是一道簡單的經(jīng)典美食。甜品中的甜奶油布丁，布丁膩滑，焦糖濃香，再配以阿根廷甜醬，整體口感甜軟細(xì)膩。阿根廷梵妲朵杏仁冰淇淋，口感堅(jiān)實(shí)濃厚，杏仁香氣濃郁。

阿根廷是新世界葡萄酒的代表性國家，擁有數(shù)量眾多的葡萄園和酒莊，烤肉配紅酒也是阿根廷美食的典型標(biāo)志。在阿根廷莊園，紅酒自然也不可錯過，莊園內(nèi)部擁有可貯藏40000瓶葡萄酒的地下酒窖，卡迪娜、夏朵內(nèi)、馬貝克等知名阿根廷紅酒都能在此品嘗得到。

阿根廷莊園由阿根廷烤肉餐廳、咖啡廳、方尖碑和地下酒窖四大建筑組成，莊園環(huán)境格調(diào)優(yōu)雅靜謐，綠地環(huán)繞；餐廳主體為簡約的現(xiàn)代風(fēng)格，在室內(nèi)通過圓形的巨大透窗可見莊園綠意盎然的景象。餐廳內(nèi)部寬敞典雅，一層為散座，二層是包間和貴賓室，二層設(shè)有專用通道可直達(dá)。平時餐廳上座率不高，因此餐廳內(nèi)部也顯得安靜舒適。阿根廷莊園所處位置較為偏遠(yuǎn)，公共交通不便，但正好臨近高速出口，且莊園內(nèi)部擁有一個非常大型的停車場，驅(qū)車前往相對會更加便利。