The Orchid是開在四九城寶鈔胡同深處的一家民宿，民宿每天住滿了來自世界各地體驗北京胡同文化的外國游客，餐廳位于民宿二樓和露臺，店主將其命名為“Toast at The Orchid”。Toast雖然面積不大，提供的菜品也不多，但深受老外們的推崇，是北京城內(nèi)最受外國人喜愛的brunch餐廳之一。
Brunch是Toast的主打餐品，全系菜品偏地中海風格，都是由來自加拿大蒙特利爾的店主Joel親自設計。Toast使用的很多醬料是由店家自己制作，就連香腸也是自己灌制，不管是原料還是味道都是眾多京城brunch餐廳中最獨特的存在。在這里你見不到brunch的代表食物班尼迪克蛋，取而代之的是充滿非洲北部風格的沙卡舒卡；也見不到千篇一律的培根或是牛排，最實在的肉類除了店家自己灌制的香腸，還有一道用酸奶泡制而成的烤羊排，風味獨特。除了這些精心烹制的食物之外，店家還珍藏了多款精選葡萄酒，若是周末想約上幾個朋友小聚小酌，也許沒有比這里更適合的地方了。
Toast常年都有大量的外國人在此就餐、聚會，餐廳的服務生大多也都是來自國外，國際范兒十足，稍顯不足的是，供應的brunch菜品不多，且地域風味比較濃厚，不是每一個顧客都習慣其獨特的味道。
餐廳地理位置優(yōu)越，鼓樓、什剎海、南鑼鼓巷、雍和宮都近在咫尺，若是天氣溫暖的時候，選擇在室外花園露臺就餐，整個四九城胡同景色盡收眼底。每年4-5月間，餐廳周圍和胡同屋頂全都被綠色植物掩蓋，更多了一份生機，讓人生曠神怡。Toast餐廳每天早午餐時間基本處于滿位狀態(tài)，若想專門前去品嘗的食客，可提前1-2天訂位，餐廳位于胡同深處，周圍交通擁擠且停車不便，不建議開車前往。
