廣州出色的精釀啤酒店不少，但論及各店的自釀實力與人氣，確實與北京上海等地相差甚遠。The Strand Beer Café是廣州資歷最老的私人自釀啤酒屋之一，業(yè)內(nèi)公認的一位老大哥。這家店的老板來自美國內(nèi)華達州，是一名釀酒師，所以在此你不僅能選購幾款熱門的進口瓶裝精釀，還能嘗到獨此一家的新鮮自釀啤酒。 五羊IPA是這家店的鎮(zhèn)店之寶，享譽全廣州，它以羊城廣州為靈感而釀造，經(jīng)過多次改良，好評如潮。這款酒酒色通透，帶有IPA啤酒的標準香味，但并不濃郁。酒身口感偏淡，入口的苦味卻從舌尖直達喉嚨，回味中也帶有層次漸進的苦感，苦盡過后，一股清涼感蔓延開來，而后泛起回甘。五羊IPA沒有IPA先甜后苦的特質(zhì)，而是相當簡單粗暴，一苦到底，但苦味層次感又毫不單一，可以說是重口味人士的不二之選。 對于精釀新手而言，五羊IPA或許讓人難以下咽，不妨先點一杯蜂蜜三花，這款酒帶有淡淡的桂花、小麥香氣，苦澀味相對較輕，口感偏甜，容易入口，非常適合大飲長歠，且喝完這款酒后再喝五羊IPA，能消解不少苦味。除了適合女士飲用的樂蔓果酒，在這里也能嘗到新鮮的生啤版本。它的泡沫豐厚細滑，口感清爽偏甜，不僅果香四溢，酒花香氣也相當濃郁。如果酒量甚好，還可以挑戰(zhàn)一下6杯品嘗裝，按照順序飲盡6杯風格迥異的精釀小樣，口感從淡到濃再到淡，一次性嘗完店內(nèi)的經(jīng)典款。 這家店的自釀啤酒菜單會隨著季節(jié)而變化，啤酒種類近年來也增加了不少，品質(zhì)趨于穩(wěn)定。店內(nèi)提供免費花生，還有披薩等幾款簡單小食，其中玉米片搭配牛油果醬口感獨特，不妨一試。 值得一提的是，The Strand Beer Café的吧臺文化相當出色，店內(nèi)氛圍輕松隨意，顧客們大都隨意地站立在桌邊舉杯暢飲，也總少不了外國友人的身影，使你感到仿佛置身于美國街頭的酒吧。哪怕你是獨自前去，也能找到聊天的伴侶。雖然服務(wù)人員換了幾位，但親切隨和的態(tài)度一直未變。這家店離地鐵站不遠，位置卻非常偏僻難尋，而且也不設(shè)有禁煙區(qū)域。