三人行西餐廳是廣州較早的一批自營(yíng)西餐廳，開業(yè)于2004年，由黃氏三兄弟共同創(chuàng)立。創(chuàng)始人之一兼主廚的黃堅(jiān)曾在法國(guó)生活學(xué)習(xí)近20年，對(duì)法式西餐非常了解，是廣州餐飲界舉足輕重的人物。 三人行餐廳如今已經(jīng)營(yíng)有十幾年之久，在菜式方面自然得到了不少廣州消費(fèi)者的肯定，而早在十年前，三人行西餐廳其實(shí)就已是廣州西餐的標(biāo)桿。這里出品的法式菜肴都還比較正宗，能夠滿足人們對(duì)西餐的基本需求。 餐廳門面裝修也基本與當(dāng)年無異，顯得比較低調(diào)，有法國(guó)街邊轉(zhuǎn)角餐廳的氛圍，不過稍有一些陳舊感。三人行餐廳近兩年來的口碑評(píng)價(jià)有下滑趨勢(shì)，菜品口味下降、服務(wù)水平跟不上、節(jié)假日價(jià)格較高等都成為其人氣下滑的主要原因。