來自美國的Joe在白石洲開了一家名叫百優(yōu)的啤酒屋,這家城中村里的小店生產(chǎn)著高品質(zhì)的手工佳釀。關(guān)于這家小啤酒屋,很多人不知道它其實是深圳本土精釀的領(lǐng)頭羊,并且牽頭主辦了三屆深圳精釀啤酒節(jié)。
百優(yōu)啤酒屋開在沙河工業(yè)區(qū)的美食街上,周邊主要為大排檔,店面很小,室內(nèi)空間有限,不少人選擇坐在室外小酌談天。麻雀雖小,五臟俱全,百優(yōu)啤酒屋雖然規(guī)模不大,但生啤、瓶啤、紅白葡萄酒、無酒精飲料、雞尾酒、烈性酒等在這都能喝到。
百優(yōu)僅有6個鮮啤酒頭,在售啤酒一般由4款百優(yōu)啤酒與2款客座啤酒組成。百優(yōu)沒有趕IPA的流行,整體比較清淡,酒精度不高,適合大眾品嘗。坐下的第一杯酒我們推薦“游手好閑”,這是一款金色愛爾風(fēng)格啤酒,適口性強,帶有麥芽香及果香,易飲度極高。郊游時光蘋果酒,這款Cider并不屬于啤酒的范疇,它由蘋果汁發(fā)酵而成,我們將它推薦給不喜苦味的你,入口是飽滿而清爽的蘋果味。瓶啤作為生啤的補充,相較之下種類會多一些,既有百優(yōu)自己的瓶啤,也有進口瓶啤和國產(chǎn)瓶啤,款式不固定,更新比較頻繁。
一般來說,喝精釀啤酒會搭配西式的餐食,比如漢堡、薯條。不過,既然已經(jīng)來到了城中村,不妨就從隔壁的燒烤檔點幾盤燒烤,配上Joe手工釀制的鮮啤酒,相必會給你帶來與工業(yè)大綠瓶不一樣的體驗。
百優(yōu)的主要客群為在深工作的外國人,尤其是工作在南山,住在白石洲的人群。每天晚上到店,總能見到不少老外坐在門口飲酒暢談。假使你有意前往,千萬記得下午5點后才是百優(yōu)的營業(yè)時間,白天去只能吃閉門羹了。