回民街/鐘樓商圈

“夜宵有三寶，火鍋、串串和燒烤”，鐘樓作為西安的中心，周邊從來(lái)就不乏好吃且有特色的夜宵美食。回民街最熱鬧的北廣濟(jì)街作為西安最有名的小吃街，一直是游人如織的繁華鬧市。這里囊括了西安幾乎所有的特色美食種類，如清真面食、泡饃、水盆羊肉等，不可不逛，不可不吃。但北廣濟(jì)街的大部分店鋪正常時(shí)間段開張打烊，因此想在深夜繼續(xù)感受味蕾刺激的食客，不妨在北廣濟(jì)街外圍各式各樣的老店與“夜宵三寶”再戰(zhàn)一輪。

凹串串

凹串串作為西安本土串串品牌的扛把子，深得當(dāng)?shù)厝说目隙āＣ康揭雇頃r(shí)分，凹串串店內(nèi)便聚集了大批吃貨，食客們把酒言“串”，氛圍令人十分放松。凹串串的紅湯鍋是標(biāo)準(zhǔn)的川渝口味，湯底色澤偏暗，麻辣鮮香，但牛油味稍淡。除了紅湯鍋，凹串串還有多種鴛鴦鍋可供選擇，分別為三鮮鍋、菌湯鍋底、番茄鍋底。凹串串菜品豐富，各種菜品有160種左右，均放置在冷柜中保鮮。其中屬牛肉的口味最為特別，既有經(jīng)典的香菜牛肉、芹菜牛肉、麻辣牛肉，也有諸如薄荷牛肉、茴香牛肉等創(chuàng)新牛肉。凹串串24小時(shí)營(yíng)業(yè)，高峰期建議錯(cuò)峰前往，不過太晚的話容易遇到部分食材售罄的情況。

文文烤肉

作為夜宵的靈魂，燒烤在食客們心中的地位從未動(dòng)搖。西北燒烤以牛羊肉為主，肉串大、分量足，亦如西北人豪爽的性格。文文烤肉憑借其獨(dú)特的醬汁在烤肉眾多的回民街立足，自制甜辣燒烤醬在醬汁中加入了糖，鎖住肉汁，使得烤肉更加鮮嫩。相比于西安其他燒烤店，文文烤肉家肉塊偏小，但秘制甜醬讓肉串滋味更足，值得一試。此外，富有嚼勁的烤筋、鮮嫩肥美的烤腰也是必點(diǎn)。食客若覺得肉食有些油膩，店內(nèi)還有涼皮、湯圓可供選擇。文文烤肉每天五點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)，直至晚上十二點(diǎn)。店內(nèi)環(huán)境較簡(jiǎn)陋，光線偏暗。

劉記臘汁肉揪面片

在西安的美食中，面食占有半壁江山，無(wú)論早晚，都能看到質(zhì)樸實(shí)在的西安人大口吃面、大口喝湯。由于面食眾多，想要在西安做出名氣并不容易，劉記臘汁肉揪面片有著自己的拿手絕活。店內(nèi)的臘汁肉分為肥瘦肉與純瘦肉兩種，但其實(shí)只是分量上的差別。劉記的臘汁肉制作耗時(shí)，因此燉煮的香爛軟糯。但是由于和軟滑的揪面片一同食用，顯得比在肉夾饃中的肉質(zhì)要硬。配菜方面十分簡(jiǎn)單，沒有紅蘿卜黃土豆綠甘藍(lán)的色彩搭配，只有韭菜與香干。店內(nèi)采用半自助式服務(wù)，面湯自斟，筷子自取。劉記臘汁肉揪面片經(jīng)營(yíng)到晚上十一點(diǎn)半，這讓半夜饑腸轆轆的夜貓子們有了理想的去處。店外貼著現(xiàn)老板劉彬與吳彥祖的合照，說明極具人氣。

大龍燚火鍋

深夜來(lái)到大龍焱飽餐一頓的后果也許是如運(yùn)動(dòng)般大汗淋漓一場(chǎng)。大龍焱火鍋的一大特點(diǎn)是辣。其微辣的辣度基本和其他店的中辣持平，食客們也千萬(wàn)不要被原味所蠱惑，原味才是大龍焱最辣的那一款鍋底，如果你剛好是無(wú)辣不歡的火鍋老兵的話，不妨一試。大龍焱的特色菜品都是以地名來(lái)命名，比如九尺鵝腸、通威魚皮等。其中極品九尺鵝腸來(lái)自彭州的九尺鎮(zhèn)，口感脆嫩。而通威魚皮則取材自海南鯽魚，大塊的魚皮口感爽滑，十分可口。此外，坨坨牛肉、天味香腸、肥牛1號(hào)、蝦滑、麻辣排骨，也都是推薦的菜品。

樂宣老長(zhǎng)沙龍蝦館

作為主打長(zhǎng)沙特色的餐廳，樂宣追求為食客帶來(lái)原滋原味的體驗(yàn)。不僅小龍蝦皆采購(gòu)于湖南省，不少調(diào)味料也是來(lái)自湖南本地。既然打著“老長(zhǎng)沙龍蝦館”的招牌，其招牌特色菜長(zhǎng)沙口味蝦不得不嘗。其蝦肉不僅入味，同時(shí)保持晶瑩Q彈的質(zhì)地，麻辣咸鮮得讓人大呼過癮。如果是喜辣但又吃不太辣的食客，可選擇秘制小龍蝦，辣味輕淡不少。完全不會(huì)吃辣的食客還可有油爆蝦以及蒸蝦以供選擇，油爆蝦以及蒸蝦兩者都是原只烹飪，保證滑嫩本味蝦黃不會(huì)流失。油爆蝦經(jīng)過高溫油炸，卻不會(huì)油膩，蝦殼酥脆，非常容易剝開，肉質(zhì)彈牙，香味相比蒸蝦更為明顯。

Bar Takefive

在西安除了曲江新區(qū)匯集大量酒吧，在城墻附近也有許多酒吧。Bar Takefive就是其中之一。顧客在Bar Takefive靠著棕色的皮質(zhì)沙發(fā)，看著店主從各地收集到的復(fù)古掛畫、雕塑，格外享受。Bar Takefive透露著復(fù)古的氣息，老式鬧鐘、汽車模型、小熊玩偶等小物件組合在一起，十分別致。店內(nèi)提供的經(jīng)典雞尾酒品類多達(dá)上百種，涵蓋了各類基酒，包括朗姆、威士忌、伏特加、龍舌蘭、金酒等等。大廳區(qū)的桌位并不多，僅4桌左右，常常會(huì)出現(xiàn)等位的情況，建議提前電話聯(lián)系。