南湖一帶

南京的夜宵地圖繞不開南湖。在“吃貨”的眼中，南湖并非指南湖公園，而是指莫愁湖以南，秦淮河以西的區(qū)域，由文體路、南湖東路等街道組成的南湖一帶。南湖名氣頗大，即使是外地人也對(duì)它有所聽聞，而大多數(shù)本地人都有過(guò)在南湖覓食的體驗(yàn)。不少人將南湖戲稱為“夜宵之王”“鄙視鏈頂端”，足以看出南湖在南京美食圈的地位及分量。燒烤、龍蝦、啤酒是南湖夜宵的主旋律，此外還有大名鼎鼎的胖子砂鍋、南湖大肉面等不可錯(cuò)過(guò)的美食。本清單精選營(yíng)業(yè)至22:00及以后的優(yōu)質(zhì)店鋪，可大飽口福。

第八仙烤鴨舌

開業(yè)于2015年的第八仙以鴨舌起家，同時(shí)推出大蝦、黃鱔等河鮮，烤品劍走偏鋒，博得食客青睞。第八仙的鴨舌外觀細(xì)長(zhǎng)粉嫩，肉質(zhì)爽韌，帶有爆汁口感，并在適當(dāng)烤料調(diào)和下盡顯鮮香。大蝦為椒鹽味，肉質(zhì)緊實(shí)，微帶鮮甜滋味。黃鱔在燒烤領(lǐng)域不常見(jiàn)，鱔肉去骨，加入自然、芝麻猛火快烤，外焦里嫩，味道香酥。餐廳部分菜式為定額供應(yīng)，鴨舌、大蝦、黃鱔分別以30、20及5串起烤，少量菜式限量供應(yīng)，建議4人以上前往。

地址：建鄴區(qū)莫愁新村22號(hào)

電話：13851849228，13813879672

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-00:30

人均：149元

日食記

日食記原名蔡記大紅袍，口味只有10種左右，其中清淡口味的澳洲淡水龍蝦是品嘗重點(diǎn)。澳洲淡水龍蝦是紅螯螯蝦，在華東地區(qū)相對(duì)少見(jiàn)。相比克氏原鰲蝦，淡水紅鰲蝦甜味更勝，更適合清淡做法，因此，清蒸、清水、冰鎮(zhèn)口味值得推薦。店家蘸料頗具水準(zhǔn)，口感酸甜，微微辣口，檸檬汁水不會(huì)掩蓋龍蝦本味，食用起來(lái)頗有泰式海鮮的感覺(jué)。十三香、干煸、蒜香等傳統(tǒng)風(fēng)味無(wú)功無(wú)過(guò)，此外，店內(nèi)還設(shè)有燒烤、鴨頭等餐食。日食記的龍蝦品種卓越，重量可觀，單蝦重量常常超過(guò)2兩，幾乎是傳統(tǒng)小龍蝦的2倍大小。店鋪擁有800平米的面積，規(guī)模大，設(shè)有眾多包廂，適合團(tuán)體聚餐。

地址：建鄴區(qū)莫愁湖東路22-10號(hào)

電話：025-57717778

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-13:30,16:00-02:30

人均：169元

寶記燒烤

寶記燒烤是文體路街區(qū)最具人氣的燒烤店之一。寶記燒烤的菜式繁多，涵蓋烤翅、烤肉、海鮮、素食四類，出品穩(wěn)健。蜜汁烤翅是當(dāng)家招牌，烤翅2只成串，外表烤有明顯焦痕，覆以蜜糖、芝麻出餐，外皮酥脆，內(nèi)里鮮美，烤功表現(xiàn)硬朗。此外羊肉小串、蒜蓉生蠔也是值得一試的菜式。素菜方面，煉乳面包不可不嘗。餐廳選擇方形土司澆淋煉奶入烤，口感香甜柔軟。倘若在秋冬時(shí)用餐，寶記燒烤還會(huì)提供炭火（牛）蛙鍋、銅鍋火鍋、萬(wàn)州烤魚及清真大閘蟹等應(yīng)季餐食，更有扇貝、生蠔、鮮蝦等多款海鮮粥類提供，滿足不同的用餐需求。店內(nèi)設(shè)有散座及包廂，包廂適合8-10人入座。

地址：建鄴區(qū)文體路6號(hào)(南苑新村)

電話：15951886437，13851497222

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-03:00

人均：84元

胖子砂鍋

南京人頗愛(ài)吃砂鍋，而南湖的胖子砂鍋可以說(shuō)是南京砂鍋界的一大代表。胖子砂鍋提供近10種砂鍋，種類較多。砂鍋的重點(diǎn)在于湯底與澆頭，胖子砂鍋使用高湯或老鹵作湯底，味道鮮美，湯底中加入了咖哩粉或豆瓣醬以提味，食客還可以添加辣油來(lái)豐富口感。胖子砂鍋的特點(diǎn)之一在于澆頭豐富，包括牛肉、干絲、面筋泡、鵪鶉蛋等。砂鍋中的粉絲軟而不爛，嚼勁十足。所有砂鍋中，牛肉、牛筋、牛肚、大腸等砂鍋口味有著較高的點(diǎn)選率，值得一試。胖子砂鍋門面不起眼，店鋪位于文體西路與南路東路的交叉口附近。胖子砂鍋晚上十點(diǎn)打烊，門關(guān)較早，店鋪環(huán)境簡(jiǎn)陋粗獷，桌位不多，服務(wù)一般。

地址：建鄴區(qū)文體西路19號(hào)(南湖東路口)

電話：4006177177

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00

人均：19元

老虎灘大連海鮮燒烤

老虎灘開業(yè)于2015年，是時(shí)下南京燒烤的熱門選擇。海鮮菜式是老虎灘的主打，其中椒鹽瀨尿蝦與醬爆鮑魚螺為兩大招牌。瀨尿蝦個(gè)頭粗大，隨椒鹽炒至外殼焦黃，味道酥脆。醬爆鮑魚螺實(shí)為笠螺，外形與大顆田螺相近，與咸甜大醬紅燒炮制，吃時(shí)可將螺殼咬破，啜食殼內(nèi)煙韌肉質(zhì)。其它烤串中，脆皮牛肉、招牌土司值得點(diǎn)選。需要注意的是，三頭鮑、帝王蟹、波士頓龍蝦等高檔海產(chǎn)需提前致電預(yù)定。餐廳生意火旺，假日用餐時(shí)常需長(zhǎng)時(shí)間輪候，建議錯(cuò)峰前往。

地址：建鄴區(qū)云錦路鳳棲苑131-1號(hào)

電話：13915946688

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-02:00

人均：115元

小胖子功夫龍蝦

小胖子功夫龍蝦開業(yè)僅5年，在南京市就有10多家分店，其它城市則有門店20余家。云錦路店位于南湖一帶，與上文推薦的文體路街區(qū)約有20分鐘步程。餐廳龍蝦風(fēng)味約有十種，金牌蒜香點(diǎn)選率最高，菜式甜味較濃，煮熟后并不辣口，風(fēng)味在南京具有代表性。十三香、咸蛋黃等典型南京味道都表現(xiàn)得中規(guī)中矩，然而巴蜀香辣龍蝦這類在本地不常見(jiàn)的口味卻稍顯特別，不妨體驗(yàn)。門店設(shè)有包間，需提前預(yù)定。

地址：建鄴區(qū)云錦路83-5號(hào)(集慶門大街口)

電話：025-52225177

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-03:00

人均：149元

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