三里屯/工人體育館
三里屯、工體區(qū)域,有去不完的夜店,看不完的賽事和演唱會,除了簋街,北京“夜貓子”的第二個聚集地就是這里了,因此夜宵在這里是必不可少的。作為北京最核心的地帶之一,三里屯/工體既有高大上的餐廳,也有接地氣的蒼蠅館子,在這里你總能找到屬于自己的深夜食堂。
悠航鮮啤
由兩位來自美國的精釀啤酒愛好者創(chuàng)辦,店名Slow Boat Brewery(悠航鮮?。┤∽砸皇酌麨?ldquo;Slow Boat to China”的爵士樂。來這里最不能錯過的當(dāng)然是精釀啤酒,店內(nèi)有20多款啤酒,釀造的酒花來自美國,麥芽和酵母來自法國和德國,巨大的釀制啤酒設(shè)備高達(dá)三層。其啤酒口感細(xì)膩獨特,強調(diào)啤酒的新鮮及釀制的純手工。在悠航,你還能吃到可能是北京最好吃的漢堡,其自創(chuàng)的“薯條漢堡”連續(xù)兩屆獲得The Beijinger漢堡杯冠軍,2014年That’s Beijing“金叉獎”漢堡大戰(zhàn)第一名,2017年被評為The Beijinger北京最佳漢堡餐廳。薯條漢堡的面包胚內(nèi)側(cè)被煎得酥脆,牛肉餅也烤得恰到好處,不干不油,還可以跟服務(wù)員說明要幾成熟。肉餅上加幾根薯條,再澆上秘制的芝士醬,咬一口油汁在舌尖流淌,肉香、薯條和面包的酥脆、醬料,全部在口中綻放,此時再來一根酸黃瓜,完全不會膩。悠航有著鮮明的美式風(fēng)格,每當(dāng)“超級碗”直播、圣帕特里克節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等,店里都會有活動和優(yōu)惠,是深夜里的好去處。
珍滋味港式粥火鍋
北京味道比較正宗的港式粥火鍋店之一,徐克、吳宇森、梁家輝、馮德倫、爾冬升等人都來過這里。非常適合不愛吃油膩、重口味食物的夜宵黨。為保證口感,珍滋味的服務(wù)員會全程在旁掌握火候,幫食客夾起口感剛好的海鮮,全程不用自己動手,服務(wù)周到但又不令人尷尬。其粥底較多,大都比較清淡,能讓客人更好地品到海鮮的鮮味。粥底剛端上來時平平無奇,初嘗也并不驚艷,但加入各式海鮮食材熬煮之后,越來越濃郁鮮香,此時再嘗一碗粥,口味也完全不一樣了。其手打蝦滑堪稱必點菜式,非常香嫩,新鮮彈牙。油條也是特色之一,表面裹上魚籽,里面塞滿蝦滑,一口咬下去,可以分明感受到魚籽的破裂,油條的酥脆,蝦滑的鮮嫩,口感層次豐富,令人回味。珍滋味生意紅火,建議食客提前咨詢預(yù)約。
燒蝦師
在排行寶小龍蝦推薦榜上,燒蝦師排名第二。趙薇、陳可辛等人都曾光顧過燒蝦師。不同于北京大熱的“麻辣小龍蝦”,燒蝦師主推南方口味。創(chuàng)始人還專門從小龍蝦大省江蘇,挖來一位南京大廚和一位盱眙大廚。燒蝦師杜絕使用洗蝦粉洗滌小龍蝦,堅持采用清水沖洗。上桌的小龍蝦,基本都是白鰓,甜美鮮嫩,干凈入味,很少有斷手?jǐn)嗄_的情況。其最令人稱道的是十三香小龍蝦,口味層次感豐富,甘甜爽口,香味立體飽滿,微微的辣味更是回味無窮;蒜蓉小龍蝦也值得一試,官方宣稱采用古法秘制蒜泥濃湯,蒜香浸腑,相當(dāng)入味,小龍蝦肥美香甜,令人難以忘懷。
張記平娃三寶
“綠巨人”馬克·魯法洛曾經(jīng)光顧過這里,堪稱烤串界的網(wǎng)紅,人氣相當(dāng)火爆。進(jìn)入店內(nèi)就可以看到一大片新鮮的食材擺滿冰柜,讓人食欲大增,直接在前臺看著食材點菜即可。其選擇眾多,既有肉質(zhì)鮮嫩的羊肉串、充滿嚼勁的板筋、調(diào)味得當(dāng)?shù)碾u翅等陸上鮮肉;又可以來一份烤大蝦、蒜蓉扇貝、辣炒蟶子等海鮮佳品。大串羔羊肉尤其值得推薦,精選內(nèi)蒙羔羊,肉質(zhì)鮮嫩緊實,分量足,吃起來非常過癮。另外椒麻雞也值得一試,香辣可口,調(diào)汁味道很贊。平娃三寶不只是一家烤串店,也是一家地道的西北面館。不少人都沖著招牌刀削面前來,面筋道,湯香濃郁,是不少回頭客的最愛。
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