橘子洲是長沙的必游景點之一,然而鮮為游客所知的是,這里開設(shè)有一家綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的海鮮餐廳,便是拿督會。拿督會開業(yè)于2015年,以其獨特的臨江景致和豐富的海鮮菜式而備受食客好評。
坐落于橘子洲景區(qū)東側(cè),正臨湘江,拿督會有著榜單中最為別致的外景。夜幕降臨,這里可觀落日余暉,待燈光點亮?xí)r,河?xùn)|璀璨的華燈盡收眼底。從外部看去,這家店十分低調(diào),二層建筑被花草綠植環(huán)繞,銅獅立于門前,外墻用大理石裝點,頗有些歐洲莊園的味道。店內(nèi)裝潢延續(xù)了外表歐洲古典的風(fēng)格,下垂的復(fù)古吊燈、立柱上帶有花紋的鏡子,加上紅磚樣式的墻面,營造出了具有格調(diào)的就餐氛圍。由于采用了大面積的落地玻璃窗,店內(nèi)光線通透,頗為敞亮。
拿督會的海鮮菜式較之于大魚海堂少一些,但也能滿足大部分食客的需求。店內(nèi)海鮮來自于東沙群島、獐子島等八個國內(nèi)產(chǎn)區(qū),冷鏈運輸使得它們在進入食客口中之時依舊新鮮。東星斑、三文魚、蟶子王、鮑魚這樣的常見海鮮均出現(xiàn)在拿督會的菜單上,只是像帝王蟹、澳洲龍蝦等進口海鮮食材稍有缺席。
與大魚海堂相似,拿督會也會給食客提供小鍋涮煮海鮮,所用湯底分為清湯、野生菌。在所有菜式中,九節(jié)蝦是店內(nèi)一大招牌,它在整個長沙都不多見,這種產(chǎn)于福建南部的海鮮又名虎斑蝦,因上水即會死亡,所以對捕撈、運輸有著較高的要求。它有火鍋、香辣爆炒兩種吃法,前者能保持蝦肉本味,鮮甜彈嫩,后者則開背入味,輕微的辣味中帶有清甜味道,肉質(zhì)也不失緊致。除此之外,涼拌海鮮、三文魚刺身也都有著不錯的出品。
拿督會的服務(wù)并不遜于榜單頭名的大魚海堂,店內(nèi)服務(wù)員周到得體,顧客進門即會帶客領(lǐng)位,就餐前主動調(diào)好醬汁,就餐中也會幫忙收盤撤碟,絲毫不用食客招呼。拿督會的海鮮菜式需由食客單點,并不提供套餐,人均300元左右。