2016年成立的漁鄉(xiāng)米香是榜單中極為年輕的一家店，短短三年時(shí)間里它的旗下就已有漁鄉(xiāng)米香、廖氏龍骨大蝦、鵝一哥三個(gè)品牌，分別主打魚(yú)、蝦、鵝，前者已有多家門(mén)店，后兩者則各有一家門(mén)店。

雖然對(duì)外聲稱(chēng)以魚(yú)作為菜單主角，但漁鄉(xiāng)米香的魚(yú)類(lèi)菜式并不算多。店內(nèi)所能提供的魚(yú)類(lèi)食材也僅有回頭魚(yú)、清江魚(yú)、桂魚(yú)等數(shù)種。值得一提的是，所為所謂回頭魚(yú)即鮰魚(yú)，也叫江團(tuán)。漁鄉(xiāng)水庫(kù)雄魚(yú)是店內(nèi)主打招牌，它來(lái)自岳陽(yáng)鐵山水庫(kù)，由于野外生長(zhǎng)，不食飼料。雄魚(yú)、青椒、紫蘇共同烹煮熬湯，色澤金黃。魚(yú)湯香濃鮮美，回味略帶甘甜。肉質(zhì)細(xì)嫩彈滑，絲毫沒(méi)有腥味。

在漁鄉(xiāng)米香的旗下餐廳中，桔園店和四方坪店生意最佳，后者隱匿于桔園立交橋下，庭院中小橋流水，似乎是繁華都市里的農(nóng)家小院。漁鄉(xiāng)米香還在岳麓山定開(kāi)出觀景餐廳，裝修古色古香，使食客在就餐之余也能近觀山景。品牌旗下的店鋪服務(wù)周到，店內(nèi)服務(wù)員能對(duì)食客要求做出快速響應(yīng)。