得益于設(shè)計(jì)感極強(qiáng)的書店樣式大門,THE ROOF成為了一家網(wǎng)紅酒吧,吸引了不少年輕人前來打卡。
THE ROOF并未使用店名作為其門頭,而是將路牌“合作路14號(hào)”當(dāng)作店鋪招牌。從外往里看去,碩大的筒形書架直指天花板,內(nèi)部光線明亮,不明真相的顧客當(dāng)真會(huì)認(rèn)為這是一家書店。在前臺(tái)的指引下,打開玄關(guān),繞旋轉(zhuǎn)樓梯踱步上樓,方才可見酒吧內(nèi)景。吧臺(tái)、酒柜打光刺眼,當(dāng)中擺滿了琳瑯滿目的各式酒款。酒吧座位分散,氛圍舒適。周邊作裝飾用的樂高積木十分引人眼球。
較之于環(huán)境設(shè)計(jì),THE ROOF的酒品并不出彩。店內(nèi)以經(jīng)典雞尾酒為主,具有自家特色的創(chuàng)意雞尾酒款數(shù)較少,且調(diào)制功底不深,例如店內(nèi)招牌糖葫蘆,這款酒雖然將酸味和甜味把控得當(dāng),使之入口綿滑,但酒精感隱藏過深,稍淡了一些。相比起榜單頭名的丁香酒廊,THE ROOF在酒款的研發(fā)和調(diào)制能力上遜色不少,這也是其評(píng)分不高的主要原因。
服務(wù)是THE ROOF的強(qiáng)項(xiàng),店內(nèi)服務(wù)員訓(xùn)練有素,添加茶水十分主動(dòng)。