提到重慶串串香店中的“網(wǎng)紅”，就不得不說說怒火八零。怒火八零于2015年年末首次亮相于大眾眼前，網(wǎng)紅特質(zhì)首先表現(xiàn)在店鋪的設(shè)計(jì)元素上：搪瓷碗、霓虹燈、白瓷磚餐桌、寫著重慶方言標(biāo)語的背景墻。

怒火八零的鍋底分為牛油與鴛鴦兩種，前者共有四檔辣度，除微辣、中辣、特辣外，還有較為少見的“微微辣”，不少不嗜辣的食客反而中意傳統(tǒng)紅鍋，這無疑是他們的福音。尋常串串香店只有二分格鴛鴦鍋，但怒火八零選用T字型三分格牛油鍋，D形格用來煮串串，其它兩個(gè)小格子分別放像腦花、鴨血這樣需要久煮的菜品。怒火八零的調(diào)料區(qū)配料豐富，不僅包括蒜泥、紅椒圈、蠔油、醋等常見調(diào)料，也提供川渝地區(qū)串串香中極少見的麻醬，滿足了不同食客的口味需求。此外，店家還免費(fèi)供應(yīng)泡蘿卜作為開胃與解辣的小食。

大部分重慶串串香店都以牛肉類串串作為主打菜品，怒火八零也不例外，不同的是，除了牛肉外，怒火八零還推出不少較為少見的臟器、牛雜串串。牛大肚、牛頭皮便是其中較受歡迎的兩個(gè)。牛大肚彈牙爽口，牛頭皮脆嫩十足，富有嚼勁，煮得愈久，口感愈軟糯。牛一根兒是推薦盤菜之一，原料為牛脊髓，其口感與腦花相似，細(xì)嫩香滑，蘸干碟食用口味更佳。

在怒火八零，能與牛肉串串一爭高下的，是號(hào)稱“日銷量過百”的冰湯圓。多款冰湯圓都各具特色，如白雪冰湯圓用椰汁打底，桂花冰湯圓帶著濃郁桂花香等等，味道上也皆香甜清爽，堪稱“解辣利器”。

怒火八零在重慶開設(shè)了多家分店，其中九街店與楊家坪店屬人氣最高，經(jīng)常需要等位，服務(wù)員無法兼顧每桌食客的情況時(shí)有發(fā)生。因?yàn)槊考曳值曛g的環(huán)境、味道都相差不大，食客可就近選擇門店前往。