井酒吧是太古里博舍的一部分。與同位于太古里的高宅相比,臨街的井酒吧更加熱鬧,受眾群體更加年輕,時常有各類派對在此舉行,聚集了各路潮人。
作為酒店酒吧,井酒吧得以共享酒店的一部分場地,戶外草坪讓客人擁有更多的活動區(qū)域,在草坪上既能欣賞太古里的青磚綠瓦,又有春熙路的摩登大廈,這里也為各類主題派對提供更廣闊的空間。酒吧內(nèi)部,大廳中央兩個將近兩層高的透明玻璃酒架是大廳的視覺中心,兩邊則是深綠色的皮沙發(fā)、黃銅燈罩、木板和銅塊相嵌的地板等復(fù)古客廳的設(shè)計,時尚不失格調(diào)。酒柜中間設(shè)有DJ打碟臺,但其音樂風(fēng)格強(qiáng)勁,容易讓人誤以為是一個Club,與酒店酒吧的定位不太相容。
店內(nèi)有20款自創(chuàng)雞尾酒和10款經(jīng)典雞尾酒,部分加入了花椒、生姜等本地元素,每款雞尾酒的原料、口味以及做法都在酒單上列明,感興趣的朋友不妨留意。自創(chuàng)款推薦四川騾子、成都mule和井sour三款。Sour是經(jīng)典的雞尾類,主要以基酒、酸(檸檬、青檸、西柚等柑橘汁)和甜(糖或利口酒)組成,擁有種類繁多的變體,如將糖替換為紅石榴糖漿,就得到了“黛西(Daisies)”,換為菠蘿汁則得到“菲克斯(Fixes)”。此前提過的“Side Car”也是屬于Sour類,這種雞尾酒口感偏酸甜,入口輕盈,味道層次較淺,是初嘗雞尾酒的最佳選擇之一。
店內(nèi)新加坡司令、僵尸等經(jīng)典款亦表現(xiàn)不錯。一款充滿熱帶風(fēng)情的美態(tài),以黑白朗姆酒為基酒,附以果汁和香蕉干,入口后奶香掩蓋了酒精感,受到女士們的喜愛。
相對于雞尾酒,井酒吧的威士忌種類不算豐富,大部分為酒吧常見的酒款,對于新手來說完全可以滿足,但老酒客可能會覺得有點單調(diào)。店內(nèi)有薯條、炸物、冷盤肉、奶酪等佐酒簡餐供應(yīng)。
與太古里不少餐廳一樣,井酒吧需要加收百分之十的服務(wù)費和百分之六的稅費。但其實服務(wù)并無太多過人之處,洶涌的客流讓侍應(yīng)們疲于奔命,推薦酒款時也顯得不夠?qū)I(yè),唯有可以免費續(xù)加的堅果小吃還算值得一提。井酒吧與附近的Wizar都是太古里一帶熱門的酒吧,Wizar風(fēng)格沉穩(wěn)低調(diào),而井酒吧則更適合時尚的年輕群體。