擁有50個(gè)酒頭的麥酒社曾經(jīng)是成都酒頭數(shù)量最多的精釀酒吧，不過(guò)在泡沫游俠開(kāi)業(yè)后，僅在酒頭數(shù)量一項(xiàng)上，它只能與前者平分秋色。開(kāi)設(shè)在無(wú)里創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)的麥酒社自2016年開(kāi)業(yè)以來(lái)就自稱(chēng)是西南第一生啤工廠(chǎng)，不過(guò)顧客無(wú)需當(dāng)真，這僅是店家喊出的宣傳口號(hào)而已，從產(chǎn)量及歷史來(lái)看，麥酒社均不能算是“第一”。

麥酒社也是一家主打生啤的精釀酒吧。店內(nèi)50個(gè)酒頭并不會(huì)常常開(kāi)滿(mǎn)，一般時(shí)節(jié)會(huì)開(kāi)上25個(gè)，并隨著生意冷旺而上下調(diào)節(jié)。和泡沫游俠相似，這些酒頭中大部分都供應(yīng)來(lái)自國(guó)內(nèi)外大廠(chǎng)的精釀生啤，口感相對(duì)穩(wěn)定。每周五，麥酒社都會(huì)提供新酒上槍?zhuān)瑢?duì)新鮮度有著很強(qiáng)要求的酒客可選擇周五晚上或周六前往。值得一提的是，店內(nèi)也會(huì)自釀啤酒，且均十分具有新意。2018年夏季，一款芒果奶昔IPA就在店內(nèi)上市，它雖然有著IPA的后綴，但更像是果汁飲品，芒果的清甜味道覆蓋了IPA本應(yīng)帶有的苦度，酒花的香氣也較為清淡，簡(jiǎn)而言之，它更加適合嘗鮮而非追求酒精的刺激感。稍顯奇怪的是，店內(nèi)用來(lái)盛酒的杯子大都是中間真空的雙層杯，雖然這種酒杯能夠更長(zhǎng)時(shí)間地保留酒溫并且降低手溫的影響，但在大多數(shù)外行酒客看來(lái)，這種做法減少了酒量，稍顯小器。

麥酒社的佐酒餐食不穩(wěn)定。早期，菜單上的Mini漢堡、烤雞甚至可以成為正餐的選擇，只是現(xiàn)已不見(jiàn)蹤影。近來(lái)店內(nèi)開(kāi)始提供串串和燒烤，顧客反響不錯(cuò)。不過(guò)，還是要提醒嗜辣的酒客不宜在飲酒時(shí)吃得過(guò)辣，這很可能會(huì)改變精釀入口后的口感。

工業(yè)風(fēng)是麥酒社的裝修風(fēng)格。進(jìn)門(mén)即可見(jiàn)銀色管道裸露，地面由水泥找平，生啤酒桶靠吧臺(tái)整齊碼放，側(cè)墻上“麥酒社”三個(gè)巨幅大字很容易就引人注目。麥酒社有著典型的清吧氛圍，絲毫不喧鬧。只是店內(nèi)允許抽煙，對(duì)此介意的酒客可選擇露天位就坐。

麥酒社的服務(wù)常常被顧客詬病。服務(wù)員雖然能完成本職工作，但薦酒稍顯業(yè)余，與酒客的互動(dòng)也不太主動(dòng)。

小科普：

什么是IPA?

IPA是國(guó)內(nèi)最為人熟知的精釀啤酒風(fēng)格，以至于不少人以為IPA就是精釀的代名詞，它的全稱(chēng)是Indian Pale Ale（印度淡艾爾），其來(lái)源可追溯到17世紀(jì)：當(dāng)時(shí)駐扎印度的英軍為了解酒癮和生存（主要是后者），需要在英國(guó)本土通過(guò)運(yùn)去啤酒，但路途遙遠(yuǎn)又沒(méi)冰箱，因此保質(zhì)成了最大的難題。最后英國(guó)酒廠(chǎng)通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)的英式淡?。≒ale Ale）提高酒精度和加入大量啤酒花，還有長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵消耗糖分三種方法，成功延長(zhǎng)了啤酒的保存時(shí)間。這種擁有強(qiáng)烈啤酒花香的啤酒在印度廣受歡迎，但也僅限于當(dāng)?shù)?。而風(fēng)靡全球的IPA則起源于30年前的美國(guó)。由于美國(guó)本土的六棱大麥的缺陷，其麥香與歐洲二棱大麥相比較為平淡；但北美也有其優(yōu)勢(shì)原材料：啤酒花。北美的酒花味道奔放、粗暴、尖銳，不少更有獨(dú)特的香氣（部分原因是北美土壤銅含量更高），這對(duì)于大量加入啤酒花的IPA來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是發(fā)現(xiàn)了新世界；加上美國(guó)人天生喜愛(ài)創(chuàng)造，因此各種風(fēng)味的美式IPA應(yīng)運(yùn)而生。沖擊感直接而強(qiáng)烈，讓美式現(xiàn)代IPA成為精釀啤酒的最佳入門(mén)酒之一。