蜀小匠和眾多市井火鍋一樣藏身于某老舊小區(qū)的一樓底商，雖然環(huán)境欠缺，每天卻仍有大量顧客為它的味道買單。

蜀小匠的鍋底是成都味道，由貴州小米辣加上數(shù)十種香料炒成，雖用牛油卻沒有重慶火鍋的厚重感，麻味和辣味也不算突出，屬于溫柔派系。從店名不難看出，牛排是這里的當家花旦。蜀小匠的牛排在上桌前已用清水煮至軟和，下鍋后只需再煮10分鐘讓其充分吸收湯底的香味即可享用。事先預煮的方式不僅保證了酥軟的口感，也讓牛排的香味能全部發(fā)散出來。小匠午餐肉是二號主角，店家自己用豬肉和雞肉混合制成的午餐肉鮮香實在，從表面就可看見一條條肉質(zhì)纖維。最獵奇的菜品莫過于鮮銀耳，燙涮5秒就能起鍋，其自帶的清甜與鍋底的紅辣極具反差，口感相當奇妙。

店內(nèi)面積狹小，裝修簡單，夏天時節(jié)就餐悶熱感特別明顯，而且桌位有限，翻桌速度緩慢，因此，門口時時有等候顧客，氛圍也異常吵鬧。餐廳服務水準不高，經(jīng)常出現(xiàn)服務員態(tài)度惡劣的情況，若前往就餐，最好降低對環(huán)境和服務的期待。