東山古鎮(zhèn)區(qū)的洞庭飯店，是舊日里饕客們秘而不宣的蘇幫菜圣地，進(jìn)入21世紀(jì)后，它的存在一度彌補(bǔ)了老底子蘇幫菜無處可尋的慘淡局面。飯店已有百年歷史，解放后以農(nóng)村合作社公有飯店的身份持續(xù)經(jīng)營，民間諢名喚曰“大菜館”，七十年代時(shí)名滿江浙，在老輩食客中有相當(dāng)大的影響力。2015年后洞庭飯店改造升級，從前的古樸形象煥然一新，所供應(yīng)的菜式基本照舊，但出品已不復(fù)往日光彩。

東山背靠太湖，洞庭飯店也以湖鮮河鮮最為拿手，不可錯(cuò)過。除蘇幫菜以外，餐廳也有少量川湘風(fēng)味與“時(shí)尚農(nóng)家菜”供應(yīng)，出品魚龍混雜，毫無特色，如果到此用餐，建議只在傳統(tǒng)蘇幫菜與太湖湖鮮中挑選。餐廳的湖鮮品質(zhì)優(yōu)異，如太湖河蝦，烹法可鹽水、可醬油，醬油蝦備受追捧，河蝦過油醬爆，上口是醬油香與蒜香，新鮮河蝦自帶的鮮甜緊隨其后，熱氣好味。雞汁螺螄毫無泥腥，顆顆新鮮。太湖三白之一的白魚，以清蒸為佳，魚肉爆腌口咸，標(biāo)準(zhǔn)的蘇幫手勢，汁水咸淡適中，尤以魚腩油脂清亮，肉質(zhì)豐腴。

而其他蘇幫熱菜，洞庭飯店的出品形意尚在，但未見得高于他處幾分，只用半成品復(fù)熱加工的情況也不罕見，往往一泡菜油了事。清炒蝦仁食材占優(yōu)，顆顆小而飽滿，彈滑爽口，但上漿脫水不夠到位，色澤偏深。菊花魚是松鼠鱖魚的簡化版，炸面過深，口感空乏，食之無味。面拖蟹掛糊稀爛，但蟹肉品質(zhì)上佳，鮮甜十足。響油鱔糊收芡偏薄，用油卻不少，鱔絲新鮮度一般，食感偏膩。紅燒甩水出品還算老到，嫩而不腥，汁水鮮甜。碧螺桂華方是得獎名作，皮肉酥軟，但精肉部位偏多，口感偏柴。嗆腰花出品尚可，色面干凈爽利，口感脆嫩，咸香油潤。

洞庭飯店的蔬菜也值得一試，莧菜、雞頭米等季節(jié)時(shí)蔬品質(zhì)優(yōu)異，炒蔬不吝菜油，柴火鑊氣尚在。甜品中的方糕口味不俗，清潤有花香，值得一試。洞庭飯店老店新開之前，蘇式面食也頗受歡迎，不過目前已不開放面食早市，只在正餐時(shí)段供應(yīng)。某種程度上來說，如今的洞庭飯店已經(jīng)更接近一家農(nóng)家菜館，以食材品質(zhì)取勝，傳統(tǒng)蘇幫菜則在老牌飯店的底蘊(yùn)下艱難維系著一定水準(zhǔn)，菜品絕非沒有雷區(qū)。

目前的洞庭飯店依舊坐落在東山人民街與莫厘路口原址，改頭換面、裝潢一新，布置古色古香，沉穩(wěn)的木色調(diào)貫穿其間，內(nèi)里仍保留了餐廳原有的梁屋格局。入門處掛有餐廳80年代的老菜單，中廳以整面植物墻綠葉襯底，玻璃遮罩將光線引入，觀感舒適。一樓兩進(jìn)小廳，以卡座小桌為主，二樓大廳則為大桌，桌椅多八仙桌與長條凳，舒適度不高。餐廳服務(wù)粗糙，態(tài)度麻木冷淡。包廂裝潢古典清雅，需提前預(yù)定，根據(jù)人數(shù)不同設(shè)有800元、1000元不等的最低消費(fèi)。