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城市惠網(wǎng) > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 經(jīng)典蘇幫菜 > 小園樓(西北街店) 更新時(shí)間:2024-08-01
小園樓(西北街店)

小園樓(西北街店)

  • 人均: ¥90 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 蘇州經(jīng)典蘇幫菜排行榜6
  • 地址: 西北街151號
  • 電話: 0512-67772967 0512-67287277
  • 營業(yè)時(shí)間: 10:00-14:00 16:00-21:00
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綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
22549

小園樓(西北街店)-商家點(diǎn)評

小園樓誕生于2009年,以性價(jià)比著稱,深得蘇州本地食客的喜愛。如今的小園樓已有多家分店,多年的打磨使得小園樓在平價(jià)路線上游刃有余,從食材、技法到味型的呈現(xiàn),小園樓的表現(xiàn)都稱得上無可指摘。

小園樓的出品非止蘇幫菜一家,不少菜式都跨出了本地菜的范疇。不過,即便不是經(jīng)典蘇幫菜,小園樓的菜品也擁有相當(dāng)高的連貫性,蘇幫嗜甜嗜油的調(diào)性依然貫穿整餐飯菜。冷菜中的鹽水鵝使人驚喜,這道蘇北鹵味入口咸香油潤,皮薄肉多,嫩而有味,空口吃亦不嫌咸膩。蘇州擅治鹵菜,小園樓的各色鹵味亦有不錯(cuò)水準(zhǔn),鹵水拼盤物有所值,鹵水金錢肚、鹵水豆干以及鹵水鵝膀等鮮香入味,鹵水清爽不厚重。小園樓在對平價(jià)食材的料理上頗有心得,油浸蠶豆、白切肚等均可放心點(diǎn)選。

熱菜方面,小園樓仍是典型的蘇幫菜血統(tǒng),油甜葷香。經(jīng)典大菜松鼠鱖魚,平日時(shí)價(jià)約150元一份,個(gè)頭中等,色形俱佳,用料誠意十足,松子、蝦仁、豌豆、玉米粒等一應(yīng)俱全,炸肉偏薄,酥松脆嫩,調(diào)汁偏甜。清炒蝦仁火候利落,就其平實(shí)的價(jià)位而言,已是教科書級別的出品,咸甜俱重。紅燒長江鮰魚也值得一試,標(biāo)準(zhǔn)的濃油赤醬,油潤好下飯。響油鱔糊出品稍遜,身段偏瘦,鱔肉與醬味融合不足。

小園樓多平價(jià)菜品,二三十元一道,大可多點(diǎn)多試。毛蟹年糕便是一道大眾家常菜,醬味厚甜,毛蟹不大,但只只入味爽嫩,肉質(zhì)清甜,年糕更是扎實(shí)香糯無硬芯,不過放久易變冷變硬,需趁熱食用。嗆腰花分量頗豐,但油量極大,吃口極其油膩,腰花色面品相一般,有軟有脆。蛋黃鍋巴熱氣酥香,不過蛋黃的油被鍋巴吸飽,多吃難免油膩。蚌肉金花菜淺甜泛咸,油量依舊驚人,草頭略偏干韌,而蚌肉有咸蛋黃相佐,價(jià)格實(shí)惠,在食材的組裝上依然誠意滿滿。

小園樓各家分店中,以西北街與皮市街交叉口的西北街店最受歡迎。西北街店飯點(diǎn)等位幾乎不可避免,建議提前訂位。餐廳大眾親民,裝潢風(fēng)格卻典雅不失格調(diào),大廳兩進(jìn),鋪遍餐位,人聲鼎沸,十分熱鬧。服務(wù)方面,小園樓做到了盡善盡美,熱情周到,但人手稍顯不足。餐廳原則上禁止吸煙,但吸煙基本無人管顧,大廳煙霧繚繞者屢見不鮮。二樓設(shè)有包間,相對大廳清靜許多,環(huán)境也足夠大氣,但包廂搶手萬分,建議兩周以上提前預(yù)定。


小園樓(西北街店)-推薦菜品

毛蟹年糕
醬味厚甜,毛蟹不大,但只只入味爽嫩,肉質(zhì)清甜,年糕更是扎實(shí)香糯無硬芯,不過放久易變冷變硬,需趁熱食用。
紅燒長江鮰魚
標(biāo)準(zhǔn)的濃油赤醬,油潤好下飯。
鹽水鵝
這道蘇北鹵味入口咸香油潤,皮薄肉多,嫩而有味,空口吃亦不嫌咸膩。
其他推薦
阿勇滋味肉、鹵水拼盤、小園魚頭、松子桂花血糯、油浸蠶豆、白切肚、蘆筍炒三果

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