105Blooms是一家融合鮮花綠植零售、專業(yè)花藝課堂和花藝設計為一體的英式精品花店,也是目前華東地區(qū)唯一一家DPF培訓機構。DFA (DutchFlower Arrangements) 證書由VBW專業(yè)實務花藝工業(yè)組織頒發(fā),是歐式花藝體系下專業(yè)化的國際認證課程,含金量較高。105Blooms開業(yè)短短幾個月,便在上?;ǖ晷袠I(yè)打響名頭,這要歸功于創(chuàng)始人夫婦chris和jimmy的精妙花藝和對鮮花品質的嚴格把控。
105Blooms創(chuàng)始人之一chris擁有荷蘭DFA花藝資格認證,畢業(yè)于世界十大花藝學校之—倫敦Judith Blacklock School,擁有扎實的花藝設計功底和英式花藝的不俗品味。創(chuàng)始人夫婦希望復刻正統(tǒng)的倫敦花藝,因此每一個花藝作品的設計風格、制作步驟和花材處理養(yǎng)護都按照歐洲花藝設計標準進行。另外,105Blooms的花藝課堂從桌椅高度到拼接方式,都百分百地還原了英國花藝教室的原樣,可見這對夫婦對英式花藝的堅持和傳承。
105Blooms的花藝課分為三種課程,包括面向花藝愛好者的生活花藝課程、面向花藝行業(yè)從業(yè)者的商業(yè)花藝課程、期望獲得國際認證的DFA荷蘭花藝師資格認證課程。這三種課程分別由花店行業(yè)和資深經營者、花藝設計師和商業(yè)攝影師授課。相較于市面上多見的,強調DIY,偏向于休閑娛樂的花藝課程,105Blooms對教學品質和作品的要求非常高,創(chuàng)始人會對每個課程的內容和教學步驟都親自把關,而且在學員具有扎實的基本功之后,才會鼓勵進行DIY。創(chuàng)始人希望學員能在105Blooms可以體驗純正的英式花藝,掌握一定的插花技藝,而不單單只是消磨時間。105Blooms的生活花藝課程為單次課380元,可創(chuàng)作1個作品,5次課定價1800元,包含5個作品;而商業(yè)花藝課程則是5天40課時9800元;DFA花藝資格認證課程定價35000元,包含15天115個課時或以上。
除了專業(yè)的花藝課程,105Blooms對鮮花品質的把控和花束的設計也毫不含糊。其鮮花和葉材來自荷蘭、法國、日本、哥倫比亞、厄瓜多爾、南非、臺灣、昆明等地,即有常見的玫瑰、洋桔梗、薰衣草和康乃馨等國產鮮花,也有澳美、南非木百合、日本女貞等進口品種。105Blooms的花材保養(yǎng)做得不錯,店內的鮮花看起來非常新鮮。存放在冰箱的哥倫比亞玫瑰比較頹萎,但那只是樣花,店員在配送時會調用新鮮的玫瑰。店內現(xiàn)成的花束較少,105Blooms主張為客人一對一地訂制獨有的花束,每位客人還擁有專屬的定制卡,記錄顧客的喜好等信息。顧客到店時,店員會細致地詢問送花的目的、對象、場合等,根據(jù)顧客的需求搭配花束,且會詳細告知鮮花的保養(yǎng)等事宜,比較貼心。店內還售賣多肉植物、盆栽和干花束等,價格不高。
雖然105blooms實體店是2018年1月才正式開張,但早在2016年,創(chuàng)始人就已經創(chuàng)辦了105blooms玄花公司,承接了多場商業(yè)活動、婚禮、宴會的花藝設計,舉辦過多場企業(yè)員工花藝課程。過去兩年間,105blooms曾服務于科勒中國、Louis Vuitton、Adidas、Mulberry、Jo-Malone、Noblesse、資生堂、Disney、人頭馬、Ritz-Carlton等知名品牌,積累了不少成功的商業(yè)花藝經驗。
105blooms提供每月4次的包月花藝服務,分為690元特級國產花材、990元進口國產花材混搭和1790元百分百進口花材這三個檔位,價格較高。其中的進口花材均由荷蘭阿克司爾特農場提供。首次訂購,105Blooms會贈送一只花瓶。無論是單個花束還是月花,在距店5公里內,105Blooms都是免費配送,超過5公里則加收50元-100元的配送費。顧客可以在其公眾號上訂購月花和購買花藝課程,105blooms客服的回應速度較快。