位于襄陽南路的老地方面館，在繁忙鬧市中并不起眼，但這家面館卻存活至今，并積累了不少忠實粉絲。

在店鋪開業(yè)初期，店家曾對各店面館的面條進行考研，經(jīng)反復斟酌，最終決定采用反復壓制超過6次的堿面，這在上海面食重（澆）料輕面的環(huán)境下較為少見。蔥油開洋拌面是店內(nèi)招牌餐品，開洋是上海話海米（干蝦仁）的意思，制面之前需先將開洋配合料酒、白糖及醬油熬出醬汁，隨后伴以慢火燒制的蔥油與面條澆伴，使得面條便油光鮮亮、清香四溢，食畢唇齒留香；面條柔韌筋道，滋味十足。當然，僅以蔥油拌面對外地食客而言稍嫌寡淡，因此大部分人會根據(jù)喜好加配菜。辣肉、大腸、鱔絲等現(xiàn)炒澆頭及炸排、素雞等小菜是面館的拿手好戲，而其中3元一份的燙雞毛菜（上海地區(qū)對白菜幼苗的俗稱）是人氣很高的佐餐小菜，簡單焯制便可上桌，伴以濃郁面點用餐，清爽解膩。

值得注意的是，店內(nèi)采用大圓形餐桌，到店的食客均需拼臺圍坐。據(jù)店主介紹，早期店內(nèi)的沿墻方桌已老舊損壞，為了讓到店食客打破隔離、結(jié)識朋友，店主才決定采用圓桌布置，店主自身也是個熱情好結(jié)交朋友的人。店鋪作為街頭小館，環(huán)境較為逼仄雜亂，僅布置十余位餐席，每到飯點食客接踵而至，有時需在門口排隊等候。另外店鋪開店時間也分為早市（6:30-10:00）及午市（11:00-14:00），前往用餐的食客需注意把握時間以免撲空。價格親民，以開洋拌面為例，一碗僅需16元，可免費加面，需要湯面或拌面用湯需提前與店家說明，進門即需點單消費。