在上海，高水準(zhǔn)自助餐仍然意料之中地聚集于星級酒店內(nèi)。上海威斯汀大飯店享有很高的國際聲譽(yù)，曾多次接待皇室成員和政界要員，如英國首相、挪威王儲、荷蘭總理和日本部長等，連國際影星成龍、李連杰、凱文史派西、阿德里安布羅迪也都下榻該酒店。上海威斯汀大飯店的舞臺餐廳曾多次榮獲“最佳早午餐”和“最值得推薦的自助餐廳”等榮譽(yù)，并入選CNN旅游頻道刊登的“上海成為全球最佳城市的50個(gè)理由”。

舞臺餐廳最著名的莫過于每周日的早午餐，威斯汀大飯店的餐飲也因此獲得贊譽(yù)無數(shù)。舞臺餐廳的早午餐每周主題都不同，以2018年3月份為例，舞臺餐廳的周日早午餐就已經(jīng)舉辦過澳大利亞主題早午餐、圣帕特里克節(jié)、印度美食節(jié)以及匈牙利主題早午餐。周日早午供應(yīng)菜品相當(dāng)豐盛，凱歌香檳、葡萄酒和雞尾酒無限量供應(yīng)，鵝肝、烤乳豬、魚子醬、龍蝦以及各種手工制作的甜點(diǎn)等菜品面面俱到、應(yīng)有盡有。為增加主題氛圍，當(dāng)日餐廳內(nèi)還會有許多精彩紛呈的節(jié)目上演，節(jié)目內(nèi)容包含但不限于歌劇、雜技、舞蹈、探戈、魔術(shù)、樂隊(duì)演奏等。除此之外，威斯汀兒童俱樂部還會在周日早午餐期間為帶小孩的食客提供保姆服務(wù)，俱樂部內(nèi)設(shè)有玩具、游戲機(jī)、兒童食物以及卡通電視，大人也不必?fù)?dān)心因?yàn)橐疹櫤⒆佣鵁o法飽餐一頓。在此提醒前往就餐的食客，可以在其官網(wǎng)或者官方微信上了解餐廳下周的主題預(yù)告，提早預(yù)約。

除了名聲在外的周日早午餐，舞臺餐廳平日的菜肴也不盡相同，每天更換主題，主題以國家菜式進(jìn)行區(qū)分，有美國菜、澳大利亞菜、泰國菜、新加坡菜、印度菜、瑞士菜等，花樣繁多，選擇豐富。餐廳內(nèi)設(shè)有開放式廚房，二十多種熱菜現(xiàn)做現(xiàn)供，其中廣受食客歡迎的有現(xiàn)烤羊排、牛仔骨、牛舌、三文魚排等。值得一提的是，餐廳的主廚每晚還會精選一種當(dāng)季高檔食材作為主打，并針對該食材與酒店內(nèi)中西餐廚師共同商討出一種最適合的烹飪方式進(jìn)行制作，同時(shí)，主廚還會將這道精心完成的菜肴親自送到每一位食客的餐桌上，十分用心。對于海鮮愛好者來說，舞臺餐廳無限暢吃的海鮮最具吸引力，雪蟹腳、甜蝦、膏蟹、翡翠螺、青口貝、三文魚等都是食客們喜好的海鮮類菜品。琳瑯滿目的甜品同樣深受食客喜愛，不同口味的冰淇淋都被團(tuán)成球狀方便食客取食，馬卡龍、提拉米蘇以及各種口味的蛋糕一應(yīng)俱全。平日自助餐在酒水供應(yīng)上雖不及周日豐盛，但啤酒、咖啡、果汁等飲料都是無限暢飲的。

舞臺餐廳的晚餐要比午餐豐盛許多，周五周六去吃體驗(yàn)最佳，餐廳會在這兩天進(jìn)行海鮮菜品升級，所有的海鮮食材均來自主廚精選，種類多達(dá)15種，黑鱈魚、紅蝦、銀鯧、竹蟶王等不常出現(xiàn)的海鮮種類在這兩天幾乎都可以品嘗到。與此同時(shí)，食客還可以和廚師溝通并自主選擇烹飪海鮮的方式，如此靈活的自助餐經(jīng)營方式不僅能滿足食客各種口味需求，還能保證海鮮菜品的新鮮度。

舞臺餐廳所在位置顯眼，食客進(jìn)入威斯汀大飯店的正門即可看到。許多高大的棕櫚樹布置其間，舞臺餐廳的邊上還圍繞著巨大的露天水池，水池雖然不深，但仍要提醒來往食客小心。餐廳正上方有著高達(dá)26.5米的玻璃天頂，抬頭即可看見天空。餐廳表演處在玻璃天梯處，每周五到周日都會有樂隊(duì)表演，餐廳氛圍熱鬧非凡。作為五星級酒店內(nèi)餐廳，服務(wù)無可挑剔，服務(wù)員態(tài)度友好、收盤及時(shí)，對食客的要求都會在第一時(shí)間響應(yīng)，整體就餐體驗(yàn)最佳。