海外餐廳是朝鮮外匯的一大來源，在中國有上百家朝鮮國營餐廳。平壤海棠花曾經(jīng)是北京最知名的朝鮮國營餐廳，近幾年水準(zhǔn)下降，平壤綾羅島為中朝合營餐廳，是目前北京朝鮮餐廳中性價(jià)比最高的一家，在這里你能夠體會(huì)到最地道的北韓風(fēng)情。 綾羅島的所有牛肉都進(jìn)口自朝鮮，品種為黑毛和牛，品質(zhì)非常高，擁有領(lǐng)先于北京大部分韓國（朝鮮）料理餐廳的肉質(zhì)。菜單上黑毛和牛各部位選擇繁多，最推薦黑毛和牛牛王排，價(jià)格高，點(diǎn)單率也高，牛王排雪花分布均勻，紋理清晰，色澤是溫潤的淡紅色，表面切十字花刀方便烤熟，烤到半熟程度的時(shí)候剪成小片，這時(shí)中間部分呈淡淡的粉色，再稍微烤一會(huì)，沾些許鹽，一口吃下，肉質(zhì)鮮嫩，口中盈滿油脂與牛肉纖維的香氣。如果牛王排超出預(yù)算，可以選擇點(diǎn)牛小排、牛五花、牛舌等肉品，全為黑毛和牛，價(jià)格更低一些，味道也非常不錯(cuò)。推薦點(diǎn)389元的雙人牛王排套餐，除了牛王排外，還包含一塊黑毛和牛眼肉，黑毛和牛眼肉肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量較高，吃起來更有滋味，口感香甜多汁，不干澀。這個(gè)套餐菜品分量較大，價(jià)格非常實(shí)惠。 平壤綾羅島餐廳的廚師、服務(wù)員都來自朝鮮，服務(wù)員學(xué)習(xí)過漢語，顧客基本能夠無障礙點(diǎn)菜。朝鮮餐廳最大的亮點(diǎn)是朝鮮美食與歌舞的結(jié)合，每晚七點(diǎn)半，二樓會(huì)有朝鮮歌舞表演，歌單一般為復(fù)古老歌和革命歌曲。如果想著重看演出，最好選擇二樓的位置就坐。 平壤綾羅島餐廳原本在北京有兩家分店，中關(guān)村店至今仍在，魏公村店已更名為品三國平壤烤肉，不過菜色水平、服務(wù)水準(zhǔn)是一如既往的高。朝鮮餐廳裝修一般都比較過時(shí)，服務(wù)人員穿著的衣服也是8、90年代的風(fēng)格，朝鮮女服務(wù)員外貌姣好，能歌善舞，服務(wù)迅速妥帖，菜品口味上佳，總體非常推薦。