活潑意指行動自然、富有生氣和活力，多用于形容人。而在活潑Wut Put，這個詞卻被用在了食材上，活力十足的海鮮被裝在整面墻的分格水箱里，在簡單的烤制與調(diào)味后，成為裹挾海洋香氣的盤中餐。

活潑為美式工業(yè)風(fēng)裝修，金屬質(zhì)感的涂鴉墻、紅色可樂箱搭建的吧臺、巨幅落地玻璃，配上門口的兩臺街機，將街頭風(fēng)格呈現(xiàn)得淋漓盡致。這間在天臺上搭棚的燒烤店，將紅黃藍三色恣意潑上墻面，店員會用相當(dāng)街頭的方式招徠客人，一句“Hey！What's up！”，成功開啟一個不羈的美食之夜。

只設(shè)晚市的活潑自每天下午5點半開門營業(yè)，在夜色漸濃的夜間10點迎來客流高峰。人稱“活潑哥”的店主，用一年時間研究選材、調(diào)味與火候，制成一本《完全活潑手冊》，幫助有興趣的食客自助完成海鮮烤制。

活潑主打海鮮燒烤，來自世界各大海域的生猛海鮮，經(jīng)過簡單清洗直接上火烤制，鮮甜味美。象拔蚌、澳洲鮑魚與青口并稱店內(nèi)三大招牌。有“女神蛤”之稱的小象拔蚌新鮮肥美，蛤肉在炭火的烘烤下噴射出汁，雖然烤制過程有幾分殘忍，但也足見食材鮮活，蚌身多汁鮮甜，只需簡單調(diào)味便可呈上餐桌。這款不可多得的美味每晚10點停售，但往往超過9點就被搶購一空。“會跳舞”的澳洲鮑魚更可謂人見人愛，豐滿嫩滑的肉質(zhì)在炭火烘烤下猛烈顫動，噴淋清酒、刷上醬汁，快成熟時再抹上一塊安佳黃油、撒上幾粒喜馬拉雅巖鹽，更加突出了食材本身的香氣馥郁、柔嫩爽滑。而青口則是“活潑哥”從新西蘭海域預(yù)訂的緊缺貨源，每周四、周日才有貨的大個頭青口還含著海草，新鮮程度可見一斑。

除了三大招牌，活潑的其他海鮮也保有較高品質(zhì)，即使盲點也很難踩雷。會“吧唧嘴”的貝類鮮甜柔嫩，象拔蚌的“遠親”玉米蚌汁肉豐美，個頭稍小的龍蝦肉緊膏多，大連蟶子爽滑非常。就連作為佐酒小食物的蜜糖雞、炸豆腐，和主食姜蔥蓉撈飯、紅蔥頭撈面，都別有一番風(fēng)味。

資深海鮮老饕還可以提前跟店家預(yù)定九節(jié)蝦、紅蟹、阿拉斯加雪蟹等珍稀食材，一次吃個痛快。店內(nèi)8點前有30元每位的啤酒暢飲活動，但酒與海鮮同食容易引起痛風(fēng)，熱愛劈酒的小伙伴建議點單時以肉食與蔬菜為主，而專程沖著海鮮而來的食客則以軟飲佐餐為佳。