與“風(fēng)筒輝”如出一轍，老王燒烤在廣州的燒烤屆也頗負(fù)盛名。被戲稱為“燒烤攤中愛馬仕”的老王燒烤成為傳說有兩個(gè)主要原因，一是大排檔的環(huán)境卻有著滋味別致的佳肴；二是常年搬遷，且選址都在城市的犄角旮旯，蹤影難覓。

大凡食肆，選址都是頭等大事，而老王燒烤卻另辟蹊徑，初時(shí)在德政中路敲門才可以進(jìn)去吃，后來(lái)遷至北京路口要爬六樓上天臺(tái)，現(xiàn)在則需要穿過裝修中的大同酒家上二樓，光是找到這間店鋪，都要花些力氣，而老板也無(wú)心宣傳，靠的都是回頭客與口口相傳的口碑。如果說集木與木屋提供以香辛為主的味覺感受，那么老王燒烤卻是以“甜蜜”來(lái)俘獲人心，根據(jù)廣州本地口味進(jìn)行改良的老王燒烤在處理肉類時(shí)，多采用蜜汁醬料，呈咸鮮口味。

肥瘦兼半的燒排骨刷上了蜜汁醬料，恰到好處的火候逼出了排骨的鮮美，而又不會(huì)焦糊干硬，鮮嫩的肉質(zhì)、豐美的汁水讓甜蜜的滋味更上一層。生蠔分為蒜蓉與清燒兩種口味，清洗干凈的新鮮生蠔很好地去除了腥味，清燒即可品嘗生蠔本身的鮮美，蒜蓉則讓生蠔多了一份濃郁蒜香，單單蒜香還不足以撩人的話，一小勺糍粑海椒則可以讓生蠔的口感層次更加豐富。掌中寶精選雞軟骨，刷上清爽的醬汁，烘烤至表面金黃，加上白芝麻、生蔥段和微量的孜然粉，每一口都鮮香酥脆。除了當(dāng)家的招牌燒烤，店內(nèi)自制的檸檬汁也頗受好評(píng)，酸甜可口的清新口感，可以解除燒烤的油膩，夏日點(diǎn)一杯冰檸檬水，更是清爽解乏。

老王燒烤在就餐環(huán)境方面略有欠缺，店內(nèi)外的招牌流露出濃濃的大排檔氣息，菜單也十分簡(jiǎn)陋，但店主和服務(wù)員卻十分熱情，在點(diǎn)單時(shí)會(huì)告知某些菜品的特殊滋味，并根據(jù)食客口味進(jìn)行微調(diào)。新鮮的食材、高水準(zhǔn)的燒烤技術(shù)和熱情的服務(wù)彌補(bǔ)了地理位置的劣勢(shì)，每每晚餐宵夜，老王燒烤常常滿座，可說是酒香不怕巷子深。