荷庭無(wú)疑是深圳湘菜館中人氣最旺的一家，有著深圳“最驚艷湘菜館”之稱(chēng)。雖然它作為深圳湘菜館的新秀，遲至2014年才創(chuàng)立，不過(guò)發(fā)展勢(shì)頭卻相當(dāng)迅猛，目前已在深圳、北京、吉林三個(gè)市共有八家門(mén)店，并在創(chuàng)立之初即入選深圳味道2014年度人氣餐廳。

如果說(shuō)2046湘味廚房是深圳最文藝的湘菜館，那么荷庭毫無(wú)疑問(wèn)是深圳最清新的湘菜館。這跟荷庭的定位有很大關(guān)系，荷庭側(cè)重吸引25-50歲之間的女性白領(lǐng)，從餐廳裝修的色彩風(fēng)格到餐具、裝飾的選用，都努力迎合職業(yè)女性的審美需求，并在餐廳內(nèi)設(shè)立了育嬰室，方便帶有嬰幼兒的媽媽們就餐。古色古香的花窗、童話故事般夢(mèng)幻的簾子，從天花板懸下來(lái)的歐式水晶吊燈，以及四周恰到好處的孔雀藍(lán)和KITTY粉、如梵高畫(huà)作般色彩濃郁的荷葉壁貼，加上墻上星羅棋布的彩色蝴蝶，讓荷庭不僅是一間湘菜館這么簡(jiǎn)單，更成為許多人爭(zhēng)相拍照的場(chǎng)所。

荷庭評(píng)價(jià)較高的菜品有寧鄉(xiāng)花豬肉、古法魚(yú)頭王、荷庭冷面雞。寧鄉(xiāng)花豬肉，將花豬肉切成薄片，加入豆豉、美人椒、洋蔥爆炒，肉味香濃四溢，肉質(zhì)彈性十足。古法魚(yú)頭王，精選眼突唇厚的大魚(yú)頭，佐以金針菇、豆腐皮，吃時(shí)記得用筷子刨開(kāi)魚(yú)嘴，將魚(yú)頭肉充分浸入湯中，讓魚(yú)頭肉的鮮跟湯汁的辣融為一體。荷庭冷面雞，雖然不是傳統(tǒng)湘菜，但幾乎成了荷庭的招牌涼菜，頗受歡迎，冷面是主料，配以醬汁、雞絲，攪拌后甜咸酸辣，味道獨(dú)特，十分適合夏天吃，不過(guò)上桌后得盡快拌勻，因?yàn)橛湍Y(jié)后吃起來(lái)會(huì)比較膩。不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，相比荷庭驚艷的就餐環(huán)境，其湘菜味道和服務(wù)顯得稍遜一籌，不少人對(duì)加收百分之十的服務(wù)費(fèi)也頗有微詞。

荷庭在深圳目前有六家門(mén)店，均位于商城內(nèi)部，裝修風(fēng)格各有千秋，包間最多可容納16人，提前一兩天預(yù)訂即可。門(mén)店分兩種，一是荷庭·精致湘菜，二是荷庭·別院，二者唯一的差別是：后者是音樂(lè)餐廳，在晚上七點(diǎn)以后會(huì)有歌手駐唱，時(shí)間約為2-4小時(shí)。